京都の路地まわり道 | 有明懐石茶道教室 Cooking Salon Diary

有明懐石茶道教室 Cooking Salon Diary

季節の食材を用いた茶懐石料理教室、おもてなし料理、お菓子教室を東京の有明にて開催しております。
教室での出来事・食材・お料理等をお伝えしたいと思います。

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裏千家のお家元が新幹線の機関紙で連載されていたエッセイを集めた一冊。
ご自身で撮られたお写真も美しく、繊細なお人柄と生きる使命や次の世代に繋げていく役割を担っていらっしゃる自負を、ソフトで謙虚で素直な文章から感じ入ります。
雲の上の様な存在に感じておりましたが、私達と変わらない情緒をお持ちでいらしゃる事を失礼ながら、嬉しく感じた次第です。