今朝の朝ごはんは
チキンカツサンド。
昨夜のチキンカツを温め直し、
千切りキャベツと合わせ、
ソースをかけ、
昨日焼いた食パンにはさんだ
だけなんですが。。。
食パンもずっしりした焼き上がりで、
かなりボリュームがあるので、
朝から食べられないんじゃないかと
思うほどの重厚感。
でも、全員完食
もちもちの食パンと
カリカリのチキンカツが
おいしゅうございました。
カリカリのドッグフードを切らしてしまい、
昨夜から、手作りワンご飯です。
キャベツの芯と、ブロッコリーの軸、
にんじんのスライスを煮て、
ゆでて冷凍してあった砂肝と
和えたもの。
いいにおいなんでしょうね
冷ましている間も
ずっとボウルを見つめ続け、
その場を離れない・・・。
でも、今日限りなのよ。
お昼に は、ペットショップに
カリカリを買いに行くからね。
今度は食パン焼いてます。
レシピは
以前通っていたパン教室の
「山型食パン」です。
食パンケース２本分を
「こねまるくん」でこねました。
材料
強力粉（スーパーキング） 600ｇ
イースト 12g
砂糖 30g
塩 12g
スキムミルク 30g
ショートニング（ﾄﾗﾝｽﾌｧｯﾄﾌﾘｰ） 30g
水 420g
生地の分割、成型、発酵の合間に
掃除したり、洗濯物畳んだり。
家のことをちょこっとします。