極厚牛肉でもうひとつ。
本当のカルパッチョは
生の牛肉を使うのだけど
家はなかなかそうはいかない。
お刺身でサラダ風に作ったりもするけれど
お肉でも作りたいなぁと
ほんのりと火入れをした
ローストビーフでカルパッチョ。
極厚切りのサーロインステーキ肉、
”ロッキーマウンテン”で
厚さをいかしてもう１品。
こんなに厚みがあるから
ローストビーフ用にも使えるくらい。
表面にこんがりと焼き色をつけたら
保存用袋に入れて湯煎にすると
ゆっくりと中まで火がとおる。
赤いけど生じゃない
ほんのりとした赤色に仕上がる。
カナダビーフ国際機構H.P.にて
レシピがアップされました。
これもクリスマスやお正月に作りたい！
１２月ももう後半。
極厚切りのロッキーマウンテンも
しっかり準備しておこう！
この極厚カナダビーフの
ロッキーマウンテンステーキ肉は
こちらで買えますよ。
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コメントありがとうございます。
＞あつひめさん。
マシュマロ。
私もまったく同じです！
マシュマロ単体は苦手で
焼きマシュマロは好きです！
どうしてでしょうね。
マシュマロコーヒーも私は好きですね。
よかったら試してみてくださいね。
＞goodgoodさん。
コーヒー好きな方は
たくさん飲みますよね！
マシュマロコーヒーもよかったら
試してみてくださいね。
＞とらママさん。
マシュマロコーヒー
早速ありがとうございます！
量は本当にお好みで。
適当にぽんぽんと入れています。
ハッシュタグで検索してみたのですが
なぜか出てこなくて。。見れなくて残念でした。
マグロ納豆も鶏手羽と大根もありがとうございます！
大根の美味しい季節ですね。
ご主人にもほめてもらえてよかったです。
＞妖狐さん。
チキンとほうれん草のクリーム煮
ありがとうございます！
きのこ入りもいいですね。
とっても美味しそうです！
リブログももちろん大丈夫です。
ありがとうございます。
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございます！