おしゃれにかき揚げ。

いつもの和食ごはんに。

 

 

夕ごはんは和食ごはんが多いから

洋風なものでも

どんどん和風になってしまう我が家で。

 

この日のメインはアジの干物。

乾燥させすぎなくて塩分控えめ。

ふっくら美味しい干物を発見したので

このところお気に入りでいろいろ買っているところで＾＾

 

こんな日のテーブルにも

この前焼き野菜に使ったクリック

ワインパミス入りのピンクソルト。クリック

これはどこで使ったのかというと。

 

 

旬のとうもろこしをかき揚げに。

 

サクッとあがったかき揚げは

天つゆもいいけど塩で食べるのも好き。

 

塩を使うならこのピンクソルトがある！

ちょっとひとふりしてみたら

なんだかおしゃれなかき揚げの出来上がり。

 

食べてみたら

こんな和食ごはんにもしっかり合うんです。

 

かき揚げだと思うとピンとこないけど

フリッターと思ったらしっくりくる。

衣を付けた揚げ物というところは同じだもんね＾＾

 

 

とうもろこしだけで作ったものと

三つ葉も少し入れたもの。

 

生から揚げたとうもろこしは

さくっと甘～い。

まさに旬の愉しみ！

 

ちなみに。

とうもろこしって揚げ物すると

すごくはねて危険なのも難点ですよね～。

 

はねにくいいい方法があるんです。

 

 

 

揚げる前に包丁でこのひと手間。

 

一緒にレシピを書いてみました。

 

詳しくはこちらコチラ

はねずに。とうもろこしのかき揚げ。

はねずに。とうもろこしのかき揚げ。

by 栁川かおり

調理時間：15分
Comment

サクッと甘いとうもろこしのかき揚げ。ほんのひと手間で、とうもろこしがはねにくくなります。

このレシピを詳しく見る

 

 

夏のかき揚げにもぴったりだなんて

うれしい新発見ですハート

 

 

 

 

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9月からまた再開いたします！

 

 

 

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　フォークとスプーン　コメントありがとうございます！

 
＞おまめたんさん。
同じ料理をつい作ってしまいますよね。
たまには違う食材と合わせるのもたのしいですね＾＾
よかったらぜひ～！
麺と合わせるのもおすすめですニ
 
＞ふぅ～ママさん。
Komachiありがとうございます！
早速作っていただいてうれしいです。
旨塩きゅうり。
ついつい食べてしまう味ですね＾＾
ブログにもありがとうございますニ
 
＞Hideさん。
＞篤姫様さん。
リブログありがとうございますハート