「フランスパン、作って！！」
というのが、hinaからきたリクエスト。
気がついたら、しばらくハード系のパンを焼いてない。
そもそも苦手なフランスパンで、いつもキレイに焼けない上に、このブランクで突然焼くというのもね。。。
まずはクッペで復習！と思って久しぶりに焼いてはみたけれど。
6個作ってクープが開いたと言えるのはこの２個。
それも1個はクープというより、割れ目がちょうどクープにかかっただけにも見えるし～。。
予想通りの出来上がり。すごーく残念な感じ。
でも。
焼き上がりはパリパリといい音がして。
表面はカリっと、それなりにハード系っぽくはなってくれたかな＾＾
焼きたては、夕ごはんの残りのクリームスープと朝ごはん。
この前
作って半分冷凍しておいたホイップバターも出してきた。あとはヨーグルトにはプルーンの紅茶漬け
。まぁ。
いろいろあったけど、焼きたてのパンはそれだけで美味しいね
hinaもそれなりに喜んでくれたし＾＾
残った1個のクッペは、次の日にブレッドサラダ。
レタスと紫玉ねぎ、茹で卵とアボカド。
フライドオニオンと粗めにおろしたパルミジャーノをトッピング。
クッペは大きめの角切りにして、燻製バターでこんがり焼いて入れてみた。
ここに、ヨーグルトドレッシング（「毎日Happyおかず」本より）をかけて朝ごはん。
パン屋さんでパンを買い足して、牛乳たっぷりのカフェオレと。
バター焼きにすると、クッペも蘇るね＾＾
最後のクッペがなくなったところでhinaから 「これ、また作って！」 のリクエスト。
えー！ホントに＾＾
なんだか急にやる気が出てきて、久しぶりのハード系パン修行が再開しそう。
上手くなるには、どんどん作るしかないよね！
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＞snowさん。
コメントありがとうございます＾＾
ホントですね！すみません～。
水から下で正解です。修正しておきました。
教えていただいてありがとうございます！
よかったら作ってみてくださいね＾＾