ぱらっと。豚レタスチャーハン。

チャーハンを作るときの卵、どうしてますか？

チャーハンって　お昼ごはんに作ることが多かったけど
たまには　たっぷりチャーハンの夕ごはん。


チャーハンを作る時は、いつも炒める前にご飯と卵を混ぜてから作ってました。
そうすると、ご飯がパラパラになりやすいから。


でも。今回は”普通”に作ってみた！

フライパンに溶き卵を入れたら　すぐにご飯。

火加減は　強火じゃなくて中火。
強火だと　なんだか慌ただしくて。。中火でじっくじじっくり炒めてます。


そしたら、意外とちゃんとぱらっと＾＾
ご飯を入れるタイミングがよかったのか、それともフライパンがよかったのかな？？

この前のevercookフライパン
少しの油でも、するんと料理できたから、きっとチャーハンも作りやすいかなぁと。


わりと深さもあって側面の高さもあるから、たっぷり作ってもこぼれたりもしなかったし！
ご飯も返しやすかったなー＾＾

豚肉と卵、最後にたっぷりレタスを入れた　ちょっとボリュームアップのチャーハン。
夕ごはんだったからね＾＾


久しぶりの海老の春雨サラダと、最近特にsouがお気に入りの甘辛揚げ大豆
あとはアスパラとブロッコリーのごま和えの献立の夕ごはんでした。




で。このドウシシャさんのevercookフライパン。
Nadiaさんで使った感想などなど掲載になってます。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　ずっと使いたくなるフライパン　evercook　

フライパンのこびりつきに満足できなかったら全額返金のキャンペーン中だそうですよ＾＾
（キャンペーンは5月31日まで！）

こんがりチキンソテー。トマトクリームソース。

by 栁川香織(Cho-coco)

調理時間：40分

Comment

こんがり香ばしい焼き色のついたチキンソテーに、トマトの酸味が爽やかなクリームソースをかけて。

私はもちろん　大満足！

　


　　　　　　　　　
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＞じゅんじゅんさん。
そうですよね～。春っていろいろ新しいことがあって何となく慌ただしいですよね。
そんなかなブログも見ていただいて嬉しいです＾＾
ありがとうございます～♪

＞tarochanさん。
そうなんです。スクエア型なら意外と簡単で丈夫に作れますよ＾＾
よかったら作ってみてください～♪