クリスマスが終わったら、次はおせち！
おせちレシピも見られなくなったので、Nadiaさんに改めてアップしました！
（レシピは写真をクリックしてくださいね。）
Comment
毎年のおせち作りはやっぱりこれからスタート。
私はゆっくりコトコト。昔ながらの方法で。
時間はかかるけど火にかけているだけだし、こうして黒豆を煮るのも1年に１回。
この時くらいは丁寧につくろうかなぁと＾＾
しわのないふっくら柔らかい黒豆に仕上がると、次の1年もいいことありそうな気がするんです。
私にとっては願掛けみたいなものかな？
Comment
これも定番の錦卵。
いつも牛乳パックで四角く作っていたけれど
去年はhinaがこんなふうにしてくれたんです（こちら）。
（レシピには四角いいつもの方法も書いてあります＾＾）
今年はどっちの形にしようかな？？？
子供たちが喜ぶ栗きんとん。
生クリームとバターを入れて、少し洋風に仕上げるのが好き。
スイートポテトにも似た味になりますよ。
とりあえずこの３つ。毎年必ず作るものです。
おせち食材も買い出しいかないと～～。
冬休み中のhinaには、もっともっと手伝ってもらおうかな～（笑）。
新刊が発売になりました！
いつもご覧頂いている皆さんのおかげです。
ありがとうございます＾＾
ハーフ作り置きと常備菜・素材別おかずect....全220レシピ。
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いつもの食材で作る新定番。 「第３のレシピ」。
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おせちレシピも見られなくなったので、Nadiaさんに改めてアップしました！
（レシピは写真をクリックしてくださいね。）
Comment毎年のおせち作りはこれから。ふっくらつやつや。しわのない黒豆。じっくり煮てゆっくりと甘さをつける昔ながらの作り方です。時間はかかりますが、煮ている間は何もする必要はないですよ^^
毎年のおせち作りはやっぱりこれからスタート。
私はゆっくりコトコト。昔ながらの方法で。
時間はかかるけど火にかけているだけだし、こうして黒豆を煮るのも1年に１回。
この時くらいは丁寧につくろうかなぁと＾＾
しわのないふっくら柔らかい黒豆に仕上がると、次の1年もいいことありそうな気がするんです。
私にとっては願掛けみたいなものかな？
Commentおせちの定番料理のひとつ。錦玉子。いつも四角く作っていますが、娘がこんなふうに仕上げてくれました。もちろん。型に入れても作れますよ^^
これも定番の錦卵。
いつも牛乳パックで四角く作っていたけれど
去年はhinaがこんなふうにしてくれたんです（こちら）。
（レシピには四角いいつもの方法も書いてあります＾＾）
今年はどっちの形にしようかな？？？
子供たちが喜ぶ栗きんとん。
生クリームとバターを入れて、少し洋風に仕上げるのが好き。
スイートポテトにも似た味になりますよ。
とりあえずこの３つ。毎年必ず作るものです。
おせち食材も買い出しいかないと～～。
冬休み中のhinaには、もっともっと手伝ってもらおうかな～（笑）。
新刊が発売になりました！ いつもご覧頂いている皆さんのおかげです。
ありがとうございます＾＾
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