この前完成したイチゴ製酵母（こちら）。
はじめは前種法でパンを作ったけれど（こちら）、元種も完成。
ぽこぽこと大きな気泡がしっかり入って とっても元気！
温かくなってきた証拠ですね～。こんなところにも春を感じます＾＾
これで早速パン作り。やっぱり迷わずこのパン。
自家製酵母の基本の丸パン。 （←レシピはクリック）
いつものように生地には生のイチゴも練り込んで、塩の代わりに塩麹も。
塩麹のおかげかな？ いつもより しっかり膨らんだ気がします＾＾
丸パンもこの前の白パン（こちら）も、丸めるだけの成型だけど、キレイに作るには意外と気を使います。
ちょっとした加減で ぼこっと脇から変な形に膨らんでしまうこと あるんです。
この前焼いた白パンが全部これで。。。。「へんなかたち～。」とhinaに言われちゃいましたから。
この丸パンはなかなか上手くいったんじゃないかなぁ～＾＾
朝ご飯は定番のスープと一緒に。
これ。”朝ご飯スープのもと”にしておいたもの。 （詳しくはこちら→☆）
なので朝は牛乳と混ぜてレンジでチン！
やっぱりかぼちゃ。好きですね～♪ 一番よく作るポタージュかな。
丸パンに浸しても美味しかったなぁ＾＾
お風呂に入る前のこと。 hinaに 久しぶりに言われてしまったこの言葉。
「あたし（私のこと）の ひじ。 メロンパンだ～！」
メロンパン＝しわが入っててざらざら。 だからだそう。かなしいーーー。
最近温かくなってきたから ハンドクリーム怠ってたかな。。。
目指すは もっちり白パン。それともツヤツヤのバターロール？
そこまでは無理でも せめて この丸パンくらいには なってほしいですね。。。微妙な目標ですね～。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
Happy Smile Recipe ! 作っていただきました＾＾
手作りなめたけ。（こちら）
ひなちゅんの！なちゅらる日記 の ひなちゅんさん（こちら）。
ご飯がすすみますよね＾＾ ヒレかつも美味しそうです♪♪
ありがとうございました＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ランキングに参加してます。よろしく願いします＾＾
スイートはちみつ梅♪
はじめは前種法でパンを作ったけれど（こちら）、元種も完成。
ぽこぽこと大きな気泡がしっかり入って とっても元気！
温かくなってきた証拠ですね～。こんなところにも春を感じます＾＾
これで早速パン作り。やっぱり迷わずこのパン。
自家製酵母の基本の丸パン。 （←レシピはクリック）いつものように生地には生のイチゴも練り込んで、塩の代わりに塩麹も。
塩麹のおかげかな？ いつもより しっかり膨らんだ気がします＾＾
丸パンもこの前の白パン（こちら）も、丸めるだけの成型だけど、キレイに作るには意外と気を使います。
ちょっとした加減で ぼこっと脇から変な形に膨らんでしまうこと あるんです。
この前焼いた白パンが全部これで。。。。「へんなかたち～。」とhinaに言われちゃいましたから。
この丸パンはなかなか上手くいったんじゃないかなぁ～＾＾
朝ご飯は定番のスープと一緒に。
これ。”朝ご飯スープのもと”にしておいたもの。 （詳しくはこちら→☆）
なので朝は牛乳と混ぜてレンジでチン！
やっぱりかぼちゃ。好きですね～♪ 一番よく作るポタージュかな。
丸パンに浸しても美味しかったなぁ＾＾
お風呂に入る前のこと。 hinaに 久しぶりに言われてしまったこの言葉。
「あたし（私のこと）の ひじ。 メロンパンだ～！」
メロンパン＝しわが入っててざらざら。 だからだそう。かなしいーーー。
最近温かくなってきたから ハンドクリーム怠ってたかな。。。
目指すは もっちり白パン。それともツヤツヤのバターロール？
そこまでは無理でも せめて この丸パンくらいには なってほしいですね。。。微妙な目標ですね～。
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Happy Smile Recipe ! 作っていただきました＾＾
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ご飯がすすみますよね＾＾ ヒレかつも美味しそうです♪♪
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