今年の我が家のおせち。
年末に夫の実家に行く時のお土産として作ったもの。
ご馳走を用意しているだろうから形程度に少しずつ お酒に合いそうなものを中心に。
毎年作っているおせちだけど毎年少しずつ違ってきますね。
食べる人が変わったり、増えたり。
新しい味にチャレンジしたり。
その時の気分だったり（笑）。
今年はこんなおせちでした。
1の重は祝い肴や酢のもの、口取り。
小さい柚子がなくて代わりに金柑。クリームチーズと柚子ジャムを詰めて。
かまぼこのイクラサンド 栗きんとん
【Oixi】錦卵 隙間埋めの梅キュウリ。
レンコンの炒めなますは Ｏｉｘｉレシピエのにがはっぱの平沢綾子さんのレシピから＾＾
これ。すごく便利！昨日はまた別の使い方をしたので後日ゆっくりと。
2の重は焼きものと揚げ物。
【Oixi】おつまみユリ根、 牛肉のゴボウ巻き、
【Oixi】ナッツいりこ（今年は少し砂糖をプラス）、
【Oixi】鶏チャーシューで八幡巻き。
卵で巻いた和風ミートローフは私の母の思い出のおせち。大好きでしたね＾＾
おせちはいつもこればかり食べてたような。。。
あとは【Oixi】ツヤピカ。黒豆。
煮汁につけておきたいので空き瓶に煮汁ごと。
これを包んで出かけたのでした。
義父母のところにおせちを持っていったのはこれで2回目。
昨年の年越しに初めて持っていったらとても喜んでくれて＾＾今年もこうして。
こういうの。なんだか嬉しいですね＾＾
そして帰ってきた大晦日の夜。
みんなでカウントダウンしながら年越しそばを食べようと計画。
「この日は遅くまで起きてていいよ！」と、たくさんお昼寝もして準備は万全！
。。。と思ったのに11時過ぎには子供たちは2人ともぐっすり。。。当たり前か。
やっぱり無理だよね～なんて思っていた昨日。
またまた夕方遅くまでお昼寝をしたせいか夜の11時を過ぎてもまだ元気な2人。
ずっと起きてるとおなかも空いてくるもので ”としこし らーめん たべたい！！” とhina。
年越し用に買っておいたミニカップうどんとそば。
念願の ”としこし らーめん” を食べれて大満足なのでした＾＾
今朝はなかなか起きてこないだろうな。。。
まぁ。。。お正月だしね＾＾
年末に夫の実家に行く時のお土産として作ったもの。
ご馳走を用意しているだろうから形程度に少しずつ お酒に合いそうなものを中心に。
毎年作っているおせちだけど毎年少しずつ違ってきますね。
食べる人が変わったり、増えたり。
新しい味にチャレンジしたり。
その時の気分だったり（笑）。
今年はこんなおせちでした。
1の重は祝い肴や酢のもの、口取り。
小さい柚子がなくて代わりに金柑。クリームチーズと柚子ジャムを詰めて。
かまぼこのイクラサンド 栗きんとん
【Oixi】錦卵 隙間埋めの梅キュウリ。
レンコンの炒めなますは Ｏｉｘｉレシピエのにがはっぱの平沢綾子さんのレシピから＾＾
これ。すごく便利！昨日はまた別の使い方をしたので後日ゆっくりと。
2の重は焼きものと揚げ物。
【Oixi】おつまみユリ根、 牛肉のゴボウ巻き、
【Oixi】ナッツいりこ（今年は少し砂糖をプラス）、
【Oixi】鶏チャーシューで八幡巻き。
卵で巻いた和風ミートローフは私の母の思い出のおせち。大好きでしたね＾＾
おせちはいつもこればかり食べてたような。。。
あとは【Oixi】ツヤピカ。黒豆。
煮汁につけておきたいので空き瓶に煮汁ごと。
これを包んで出かけたのでした。
義父母のところにおせちを持っていったのはこれで2回目。
昨年の年越しに初めて持っていったらとても喜んでくれて＾＾今年もこうして。
こういうの。なんだか嬉しいですね＾＾
そして帰ってきた大晦日の夜。
みんなでカウントダウンしながら年越しそばを食べようと計画。
「この日は遅くまで起きてていいよ！」と、たくさんお昼寝もして準備は万全！
。。。と思ったのに11時過ぎには子供たちは2人ともぐっすり。。。当たり前か。
やっぱり無理だよね～なんて思っていた昨日。
またまた夕方遅くまでお昼寝をしたせいか夜の11時を過ぎてもまだ元気な2人。
ずっと起きてるとおなかも空いてくるもので ”としこし らーめん たべたい！！” とhina。
年越し用に買っておいたミニカップうどんとそば。
念願の ”としこし らーめん” を食べれて大満足なのでした＾＾
今朝はなかなか起きてこないだろうな。。。
まぁ。。。お正月だしね＾＾