週末はなんだかすっきりしないお天気。
ジメジメしてなんだか蒸し暑い日でした。
こんな時は夏野菜いっぱい食べよう！
夏野菜のバンバンジー。
（レシピはこちら ）
茄子にキュウリにトマト。
夏に活躍する野菜たち。
レンジでもしっとり＆柔らかい鶏ハムを一緒に
特製のゴマだれをたっぷり。
この鶏ハムはサンドイッチ（こちら ）にも使ったものです。
（レシピはこちら）
これもまた茄子ですが。。。
hinaが茄子はこれじゃないとイヤ～～と。
確かに私も好きなんだけど
最近茄子の皮しか食べてないなぁ。。。
(hinaは茄子の皮を嫌がるんです）
これもいつもの浅漬けですが
ヨーグルト味噌漬け。
キュウリとミニにんじん。
そしてまたまたみょうがの醤油漬け。
（こちら ）
まだまだ作っています＾＾
そしてこんな夕ご飯。
夏野菜のバンバンジー。
茄子の味噌チーズ焼き。
焼きオクラ。
ヨーグルト味噌漬け。
みょうがの醤油漬け。
ご飯とお味噌汁。
最近自我がかなり強くなったsou。
ちょっと気に入らないことがあると
泣き叫んでダダをこねるようになりました。
いわゆる”イヤイヤ期”になっちゃったみたいです。
そんな時ふっと思い出すのが
”子育ては北風と太陽”という言葉。
旅人のコートを脱がす競争をした北風と太陽。
ビュービューと力づくで脱がせようとする北風と
燦々と照らして旅人が自分からコートを脱ぐのを待つ太陽。
子供が出来てからというもの
私としてはかなり根気強く忍耐強くなった気がするけれど
まだまだですね～。
”ぽかぽかの陽だまり”くらいにはなりたいな＾＾
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Happy Smile Recipe！作っていただきました＾＾
＊フレッシュトマトケチャップの簡単チーズオムライス。（こちら ）
まほさん ありがとうございました。