苦いほうれん草に当たりました

こんばんは( *´꒳`*)ﾉ

今日はほうれん草とちくわの和え物を作ったのですが、ほうれん草がめちゃくちゃ苦かったです

いつも通りに茹でて水にさらしても、本当に苦くて

調べたら、ほうれん草って収穫を早めるために早く成長させると苦味が増えるそうです。

早く成長させるために沢山のチッソ肥料などを与えるので、それが苦味になるそう。

見た目じゃ、苦いほうれん草って分からないから、運が悪かったです

ほうれん草の苦味はあまり身体によくないらしく、摂りすぎるとカルシウムの吸収を阻害したり、結石の原因になるらしいので気をつけないとですね！

お正月に作った料理(一部)

こんばんは( *´꒳`*)ﾉ

お正月に作った料理で、写真撮れたものを載せるね

ブリ大根❤

予想以上に大根に味が染みてくれて、

大根をそれほど好んでは食べない私でもまた食べたいって思えるくらい美味しかったです☺️

あとはエビチリ

豆板醤を少し入れて、少しピリ辛味つけ❤

エビチリのエビは、スーパーでラストのものだったので、買えてラッキー

まだまだ料理を短時間で作れないので、もっと早く料理が作れるように頑張ります

あけましておめでとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

こんばんは( *´꒳`*)ﾉ

2021年になりました

あけましておめでとうございます

お正月といえば、お雑煮☺️

うちのお雑煮はこんな感じです。

味噌とほんだしと鰹節のみ。

シンプルで美味しくて私は好き彼氏も美味しいって言ってくれました照

みなさんのお雑煮はどんな感じですか？😊

お雑煮って地域でいろいろ違うので、楽しいですよね

今年は彼氏と過ごす初めてのお正月でとっても楽しかったです🥰

一緒にご飯食べて、YouTube見て笑って、初詣も行って、今までで一番長く一緒にいれて幸せでした☺️

今年も素敵な一年になりますように

年越し蕎麦

こんばんは( *´꒳`*)ﾉ

今日は年越し蕎麦を作ったよ

じゃ〜ん☺️

お蕎麦の出汁は、

和風だしの素、みりん、お酒、醤油、水で

お蕎麦を茹でて、

えび天、ネギ、かまぼこをトッピングして出来上がり

優しい味の出汁で美味しかったです❤

ということで、今日は今年最後のブログ更新になります

また来年もよろしくお願いします🥰

牛丼

こんばんは( *´꒳`*)ﾉ

今日は牛丼

まずは牛丼を煮る出汁を合わせておく。

お酒、醤油、砂糖、みりん、水、和風だし。

玉ねぎを炒めて

牛肉も❤

炒まってきたら、

合わせておいた出汁を入れて少し煮て、ご飯の上にのっけたら完成🥰❤