本日の和菓子練り切りとキントン。瀬戸内レモンをいただいたので、檸檬を生地と餡に練りこんだ檸檬大福にしました🍋甘酸っぱい初恋の味アラフィフの私にはとーーーい昔の話で初恋の味…思い出せないけど大島饅頭〜に健康長寿を祈願して菊水の焼印を付けてみました奥に見えるのは田舎饅頭と薯蕷饅頭〜外郎生地でアマビエ風にしてみました疫病退散！外郎生地残ったので、しんこにしてみました。外郎生地の青梅（色が飛んで青くないけど…）も入れて、百貨店のお客様にお持ち帰りいただきましたこちらはかりんとう饅頭〜大好物です3個も食べてしまいました作る工程が長くて大変だけど…で、作りすぎて試食してくれる人を探すのに苦労しました残念ながら、これは商品化ならず〜こちらも大好物ー餡わらび〜貰い物のわらび粉で試行錯誤の末に出来ましたさて、開店後のメニューは…「本日のお菓子」のみ。 種類数も数も気分次第でどこまでいっても「なんちゃって和菓子屋さん」です
