あれから4週間

梅干しを仕込んでからちょうど4週間

漬けてから5時間後

梅酢が上がり始めてた

2週間経った頃

梅酢が思ったより上がってない気がして紫蘇を入れるタイミングがわからず

友人に聞いてみたら

もう紫蘇入れて大丈夫やよ〜と言われたので

入れてみた

梅の量に対しての適量があるっぽいけど

なんか適当に入れたらやりすぎたみたい

梅がうもれてもうてる

重しを外してみたら

やっぱり梅酢が足りない気がしてホワイトリカーをどばっと入れた

天日干しでアルコールが抜けると書かれてたのを読んだので

お盆休みに晴れたら干そうかなと思ってた

けど

ウェザーニュースの2週間予報を見たらお盆あたりには曇マークがついてて

どうしようかなーと悩んで

土用干しができる4週間を経過したので干しました

梅干しの土用干しって３日というけど

天候や梅の乾き具合いによっては2日でもいいらしいし

この土日でやっちゃおうかなと

天日干し用に干物を干す網を買ってみました

お値段のわりにはしっかりした作り

そんなに大きくなくてコンパクト

梅は1キロ買ったのが傷んでたのを除いたら600グラムになって

しかも粒が大きいので15個しかなかった

紫蘇も多すぎたと思ったら乾いてしぼんでチリチリ

ちょっと触ってみたら

干す前は硬かったのが少し柔らかくなってて

日光に当てると柔らかくなるってホントなんだなーと

ただ

朝は晴れてたのに

梅干しを出した途端に曇ってきて

雨が降らないかと気が気じゃなくてずっと空を見てた

午後から晴れたので無事に天日に当てられた

明日また干して

梅酢に戻して寝かせて

冬には美味しくなるかなー

甲状腺手術後11ヶ月

甲状腺手術後11ヶ月になりました

去年の今頃は禁煙を頑張ってた頃です

今はもうすっかり喫煙者に戻ってるけど

今は

まだまだ首は突っ張ってます

飲み込む時に皮膚がクシャっとなるのは変わらずだし

少し顎を引いて下を向かないと飲み込みにくいのも変わらずだし

体は相変わらずだるいし

まだ顎の下から傷までの皮膚感覚が戻ってないし

普通の会話は問題ないけど

喋りすぎると声が枯れるから

カラオケ行きたいけどまだ無理そう

これは甲状腺手術後からなんだけども

とんでもなく足が攣りやすくなりました

酷い時は攣った後に筋肉痛みたいになって

２日以上も痛みが残る事もあります

長い間感じてたお腹が張って苦しいのはいつの間にかなくなってて

お通じは順調ではないけど

どうにか毎日来るようになりました

お腹ぽっこりはどうも引っ込まないみたいです

ぐぬぬ

運動すると心拍が上がりやすいけど

死ぬんじゃないかと思うような動悸はなくなり

お酒を飲んでも大丈夫になりました

（あんまり飲まないけど）

傷もそんなに変わらず

正面がダルっとたるんでる

こんな傷跡でも日焼けには気を使ってて

外出時はネックゲイター装着と

日傘は忘れずに持っています

首以外の日焼け対策はテキトーだけど

あんまり変わり映えしない状態なので

毎回おんなじような事を書いてるけど

なんだかんだ不調はあっても

仕事も運動もできて

普通に生活できて

それだけで充分

・・・なんだけど

突っ張りがなくなってくれたらなー

とは思ってる

甘いの

特にやる事もない休日

洗濯して掃除して

草むしりした犬走りの様子見て

除草剤の効果はあったみたいで

残っていた草は枯れていた

夕方、参院選の投票に行って

買い物に行って

お酒買いました

ひとりでヒマだし

酒でも飲んだるかー

って感じで

1週間経った新生姜の甘酢漬けをアテに

球磨焼酎

熊本県の米焼酎です

やっぱ

焼酎ったら九州やんね

amazonで買おうと思ってたけど

スーパーのちょっとお高いお酒コーナーに置いてあったので買いました

まあ

これが飲みやすい

原料が米なので日本酒っぽくて

お酒に強くないわたしでも美味しく飲める

あと

以前はお酒を飲むと

心臓が跳ねるみたいにドキドキしてしんどくなってたけど

甲状腺がなくなったせいか動悸もなく

こんなに違うんだーと

生姜ポリポリ食べながら

炭酸で割って2杯

1杯目はグラスで飲んでたけど

結露がすごいし氷も早く溶けるので

2杯目はモンベルのタンブラー

氷はあんまり溶けてなかったけど

微妙に結露してた

ちょっと気分いいくらいでベッドに入ったけど

久々の飲酒でなかなか眠れず

こりゃ

平日は飲めないな

でも

休み前の夜の楽しみがひとつできた

美味しいおつまみ買おう