nanao地方は朝から曇天。
いつもと変わらない気温のようだけど
太陽が隠れていると動けませーん (＞_＜)ｻﾑｲ…
昨日はわたしの悩みにアドバイスありがとうございました！
わたしと同じく収納が苦手と言う方々がいらして、
なんだかちょっと安心しました。←？
「苦手！苦手！」と言っていてもはじまらないので
まずはいらないモノから整理していこうかなと思います。
(￣▽+￣*)思うだけ？
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では、今日のレシピです。
『きくらげ入り切干大根』
◆材料◆
切干大根 ４０ｇ
きくらげ ５ｇ
人参 ５０ｇ
ちくわ １本
ごま油 大１
【味付け】
だし汁 １と１/２カップ
さとう 大１
しょうゆ 大２
酒 大２
① 鍋にごま油を熱し、下ごしらえした材料を強火で炒める。
② 材料に油がまわったら【味付け】の材料を加え、煮立ったあと弱火に落とし煮含めたら完成。
※干しシイタケがあればぜひ加えてみてください。
その時は戻し汁も忘れずに使ってくださいね～！
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材料です☆ ちくわがまだ凍ってる…＾＾；
こんな感じに下ごしらえしました。
鍋にごま油を熱して
食材を全部投入！
油が回ったら【味付け】の材料を加えて
切干大根が味を含むまで、コトコト煮込んだら完成です。
昔ながらの滋味のある味です☆
…なんて言っておいて、実は自分で作るのは今回が初めて ＾＾；
なかなかおいしかったです。
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【 作ってくれてサンキュー 】 のコーナー
いつもレシピを作っていただきありがとうございます。
これからもどうぞよろしくおねがいします。 nanao
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ゆんの『のんびり・ゆったり～台所日誌～』 のゆんさんに
りんごとゆずのジャム を作っていただきました。
ゆんさんはシリコンのスチームケースとレンジを駆使して、
手軽で時短にジャム作りをされていました！
刻んだゆずの皮も加えてさらに風味豊かな仕上がりに☆
いつもアイディア満載のお料理に勉強させていただいています！
ゆんさん、ありがとうございます～！
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