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\2食分4品を1時間で完成/
女性として輝きたいママへ
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時短料理は勿論
💎子供の好き嫌いを減らしたい💎栄養にも拘る
料理のコツをお伝えします。

オンライン料理教室主宰
千代です!
 
プロフィールを書きました↓

 

理念を書きました↓

 
春のような暖かい日があったり、
かと思えば、とんでもなく寒い日があったり、
三寒四温とはよくいったものです。
 

 

 

今日は4月から開講する講座についてご紹介します。
 
 
講座「美食で健康」
季節の症状に体の中から打ち勝とう!

71日分の野菜を摂取〜

 

オンラインで一緒にお料理
動画講座
どちらも可能にしました✨


サブタイトルが長めになりましたが、講座への思いを綴ります。
 
 

講座への思い

コロナ禍になってから、自分や家族の健康は守りたい、そんな思いが強くなりました。

 

その為に何ができるか?

 

食事で栄養をつけて、健康な体作りをするということ。もちろん、適度な運動や規則正しい生活も大切ですね✨

 

 

病院へ行くことで何か病気をもらうかもしれない、しかも医療現場は逼迫している。

 

 

それならば、家族の体調変化をしっかり観察して、ひどくなったり病気になる前に予防しようと思い立ちました。

 

 

しかも、季節がかわれば、体調変化の出方も違う。そこで、その季節の症状に良いとされる栄養を摂ることで、健康を保とう!というわけです。

 

 

どこのご家庭でも、コロナ禍を経験して、健康への意識は変化したのではないでしょうか?

 

 

それでは、それを講座にしてしまおう!と思いつきました。

 

 

・なんで7色なの?

講座で作る3つのメニューの中に、

・黒・色の7色の食材を使った物を必ず1品入れています🌈


なんで、そんなに使うのか? 


抗酸化作用があり、健康の底上げになるのではないか?と考えたからです💡


体に良い物は何だろうと、学びを深めた時、


ビタミンA・C・Eの文字に何回も遭遇しました✨💡


野菜のエース(ACE)と覚えています!


これには、


体の細胞にダメージを与えたり老化促進を防ぐ抗酸化作用があり、


いつ摂っても体に良いではないか!となりました。


野菜の色素にも多く入っているので、


7色の食材からメニューを作ることにしました🌈


しかも、7色の食材を使うと彩りが良いので、


作る側も食べる側も楽しめます🎵


こんな時期だからこそ、食事が楽しくなれれば良いなと感じています。


 

・1日分の野菜

ご提供する3品にはトータルで、栄養素・カロリーからみて、1日に摂ると良いとされる量の緑黄色野菜・淡色野菜を使っています。

 

 

大人が1日に摂るカロリーを1600kcalとしたときに、

 
炭水化物のみから摂ればOKでもないし、
 
ビタミンのみから摂ればOKというわけでもない。
 
つまり、タンパク質も炭水化物もビタミンもミネラルも諸々、体に必要な栄養は十分とった上で、エネルギーも摂るという考え方で、算出しています。
 
 
・旬も取り入れています
季節の旬の食材も取り入れています。

 

 

 
季節の旬は元から、夏は体を冷やす、冬は体を温めるなど、自然に体に良いとされています。
 
しかも、その旬でない時でも、同じ色で違う食材に代用アレンジもできるので、レパートリーが広がりますね!
 

こんな方におすすめです

✔︎毎日の食事で健康作りをしたい!
✔︎時短・簡単・栄養満点な料理を作りたい!
✔︎茶色いおかずから卒業したい!
✔︎レパートリーを増やしたい!
✔︎自分の空いた時間にお料理を学びたい!

テーマとメニュー

月ごとのテーマ

4月:シミ・シワに備え美肌を守る(5月の紫外線は8月の90%

5月:夏を目前に肥満を防ぐ

6月:女性ホルモンを整える

7月:夏バテ、疲れ目を癒す

8月:クーラーによる冷え性や月経痛を和らげる

9月:季節の変わり目に眠りを整える

10月:血を整える

11月:風邪をひきにくい体づくり

12月:飲みすぎによる不調を防ぐ

1月:疲れた胃をいたわる

2月:花粉症に負けない体づくり

3月:ストレスに打ち勝つ

 

 

 

 

 

メニューは、多少変更する場合がございます。

 


講座内容

💎季節の症状について

💎症状に効能を持つ・代用できる食材のお話

💎メニュー3品を料理実演

💎講座で使った食材の活用メニュー


料金(オンライン・動画講座)

・1回…3500円

→LINEご登録者様限定3300円

・6回…19200円(3200円/回)

→LINEご登録者様限定18000円(3000円/回)



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講座日程

毎週1回、毎月3回程度、1回に90分行います。

月ごとの日程は事前にご連絡します。

また、日程以外でもリクエスト承ります!

忙しいママ向けに、動画講座も可能とします。お申込みフォームよりお申込みいただけます。

 

 

講座までの流れ

お申込み

お申込みフォームにて必要事項をご入力いただきます。

お支払い方法は、銀行振込・PayPay・PayPalよりご選択可能です。

 

 

お支払いについてのご連絡

ご入力いただいたメールアドレス宛に、お支払いの詳細内容をお送ります。

 

 

お支払い

 

 

レシピと当日についてのご連絡(※動画講座の場合、講座内容・レシピをPDFでご送付します)

こちらでお支払いをご確認しましたら、

PDF形式のレシピと当日のzoomID・パスワードをご連絡します。

 

 

ご準備

材料や道具をご準備していただきます。準備品は身近に揃えられるような物にしています。

 

 

講座当日(※動画講座の場合、ご自分のお好きな時間にお料理いただけます)

レシピに沿って、一緒にお料理いただけます。

※コロナにより、お買い物もしにくい状況になっています。見学のみのご参加も大歓迎です。

 

 

お申込み方法

お申込みフォームにてお申込み下さい。

 

 

 

ご参加者さんのご感想

2月10日「美食で健康」モニター講座のご報告

 

2月16日「美食で健康」モニター講座のご報告


2月24日「美食で健康」モニター講座のご報告


 

ご確認事項

・本講座でお作りするメニューは治療食ではありませんので、ご了承ください。
 
・学級閉鎖になられたお子さんをお持ちのご家庭があったり、お子さんがお家にいらっしゃる場合や、買い物も十分に行けない場合がございます。講座は見るだけのご参加も可能です。
よろしくお願いします。
 
 
「美食で健康」に、ぜひぜひご参加下さいね。お申込みフォームはこちらです↓

 

 

 

 
 
 
 

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◼️ご提供中の講座
美食で健康
〜季節の症状に体の中から打ち勝とう!

7色の食材で1日分の野菜を摂取

 

 

 

 

  

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リンクをまとめました↓

 

 
千代のプロフィール

 

 

2児の母

夫はテレワーク

食育インストラクター1級

料理技術検定教師2級

元上海駐在妻

リケジョ

 

趣味

・旅行

・食べ歩き
 

性格

・行動力あり

・好奇心旺盛

・マイペース
・創造することが好き
・左利き
 

◼️食べることが大好きでのんびり屋な幼少期

・親に色々な物を食べさせてもらった。

・カセットテープを壊して中身を確認、自分も段ボールで作り直すなど、組み立てたり創造する事が好き。

 

◼️リケジョを邁進した学生時代

・光を電気に換える時、アメリカンチェリーの色素を使い、その効率を上げる研究を一人でする。

・実験を進める間にレポートを終わらせる、同時進行をする所などは、料理と共通点も多い。

 

◼️色々な仕事を学んだ社会人時代

・あがり症で人見知りな性格を克服したく、人前に出る営業技術を志望し、日本全国を飛び回る。

・部署の営業技術、企画、事務、総務の仕事を経験する中で、優先順位をつけて順序立てて仕事をする事を覚えた。

2011311日、名古屋出張中に東日本大震災に遭い、帰宅途中の恐怖心が大きく、働き方を考え直す。

食に携わりたい思いから、料理教室に通い、資格なども取得する。
 

◼️孤独な上海生活・今の夫の中国駐在が決まり、結婚決意、上海へ帯同。

・長男も生まれ、安心安全なご飯を食べてもらいたく、試行錯誤の日々。2歳の長男へ作ったご飯に毎回「食べたくない!」と言われ、「出て行って!」と激怒。自分と向き合う時間や自分軸がなくて、家族や他人の評価が全てだった苦しい毎日。

・仕事ができない、友達が少ない、昼間は子供相手にまともに会話ができないため、孤独感を強めていた。

 

◼️ママの役に立てる料理教室開講

・そんな中、上海で理想的な料理教室「楽々茶」さんに出会う。

自分癒し、自分だけの時間がもてる

人との繋がりを持てた

一人の女性として成長

子供と一緒に受講で安心

家事が楽になった

そんな癒しがあり、自分もママの役に立つたいと思う。

・夫の本帰国。

2人の男児を育て、料理に関する家事や拘束時間が多すぎることに気づき、各家事の判断材料を明確化することで、自分時間を作ることに成功!

オンライン料理講師になることができました。

料理のコツをお伝えしています。
・夫の協力も得て、ママが自分と向き合う時間を作られるよう、活動をしています。

 

 

更に詳しいプロフィールはこちらです↓

 

Instagramでプロフィール動画を

載せてます↓

 

最後まで読んで頂き、ありがとうございました音譜