昨年は念願のペッパーミルを購入♡
ペッパーミルで挽いた胡椒で作る料理は
香りや味が全然違う
あまりの香りの良さに、
私の鼻の穴は北島三郎さんの鼻の様に
フガフガもぐもぐ♡
お店では施術の際のお茶請けに
夏は冷んやり甘酒を♡
ウコンや薩摩芋などが入った
砂糖無しの薬膳ケーキを♡
畑で採れた無農薬の赤紫蘇のジュースも好評でした♡
(もちろん砂糖は使わず、米飴で甘味をつけてます^ ^)
そば粉の林檎クレープも砂糖入らずで
もぐもぐ♡
キンピラ蓮根やキンピラ牛蒡も
砂糖を使わなくても甘くて美味しい調理法を覚え♡
野菜だけでも満足な春巻きは
もちろん、砂糖は不使用☆✌️
カリカリサクサク香ばしく
もぐもぐ♡
(杏干しは東京のお客様からのお土産です（^人^）♡)
大和芋と味噌をごま油で炒め
合わせ練って団子状にして
今日は浜松から奈良入りして、
奈良滞在の最後の月になるので、
引越し作業で
なかなか手作りは難しいかも知れないけれど、、
来週はやまと薬膳の食事会があるので、
すごく楽しみです
オオニシ先生の薬膳料理と出逢って以来、
自分は食いしん坊であることに気づきました
愛
愛