ベジタリアンの唐揚げ〜♪

ベジタリアンの愛たろの

今夜の料理は、唐揚げ～♪と、

富山県から浜松市の愛たろのサロンまで

毎月車で5～6時間掛けて通って下さるお客様からの

富山土産「大門素麺」です☆

これから素麺を茹でて盛り付けして

頂きます

え？

ベジタリアンなのに唐揚げ？

そうですよ

ベジでも唐揚げは頂きます

これは大豆を加工した

ソイミートを使用しています。

私は生姜を摩り下ろして、生姜正油で下味をつけて

米粉をまぶして揚げます。

肉食派の人たちも、お肉より美味しい！から、

普通に作りたい

(ベジタリアンにはならないけど普通に取り入れたい)

と、褒めてくれるので私は嬉しい

いつもは多めに作って、

翌日は酢豚風に調理したりして、

結構楽しめます

ベジの初歩的な美味しい料理でした愛たろ