手作りソーセージ

いつかは、作ってみたいと思っていた　
手作りソーセージ　　

やっとそのチャンスがやってきました！！！！

そうなんです、
これ　↓　買っちゃいました　




そして、出来上がったのが　
これ　↓



初めてにしては、思いのほか　ちゃんと出来ました♪♪


簡単に出来たのはこの本と手作り用セットのお陰です　





腸詰（塩漬け）





味は、
いままでの市販のソーセージとは
似ても非なるものでした　

やみつきになりそうです！！(*^o^*)

休日のランチ

１週間ほど自宅を留守にしていたので、
先日の日曜日にいつもの「ＹＡＭＡ」にランチに出かけました


今日のメニューです

まずは、前菜

パルマハム、鶏もも肉燻製、海老、ゴルゴンゾーラのパテ
このパテ、このまま食べるのが惜しいくらいに美味しかったですよ♪
　　



カリフラワーの冷製ポタージュスープ
いつ見ても、素人にはこのような模様は描けません・・
味もなかなかGoo！　　(^O^)/


カジキ、レタス、オリーブのパスタ（フェデリーニ）
いつもの事ながら、大盛りにして頂いています（＋200円）
オリーブの香りが良く効いていました　



オレンジ、イチジク、キウィー、自家製ブラックベリーのソルベ
このソルベ、ほっぺが落ちるくらい美々でした　p(^-^)q



仕上げは、エスプレッソ
お皿とカップの絵がお揃いでした。
もちろんイタリア製です！

あと何度、YAMAに来られるのかな・・

四国に行って来ました

久しぶりに８月中旬に帰省したので両親・兄弟の一行で
レンタカーと自家用車の２台で四国（愛媛）に行って来ました



来島海峡SAで小休止、
来島大橋は大きくて写真に入り切れませんでした　(^_^;)



着いたら、もちろん温泉ですよ　(＝⌒▽⌒＝)


夕食①です、
もちろんビール、お酒、ワインも頼んでいます　o(^▽^)o


夕食②です、



内子町の重要伝統的建造物群保存地区に行ってきました。 


町並みを散策しています



大洲まで足を伸ばしました。
「東京ラブストーリー」で
赤名リカが永尾完治に別れの手紙を投函したポスト
背景にあった家屋は取り壊されていました　ヽ((◎д◎　))ゝ



愛媛県総合科学博物館で恐竜展やってました　(^O^)

と言うことで、２泊３日の旅行は終了しました　(^∇^)