● お菓子教室レポ)今を楽しむ大切さ

全国のサンタさん、お疲れ様です。

橋元知里(ハシモトチサト)です。

クリスマス終わりましたねー

っていいつつ、今からアフタークリスマスパーティーの予定ですけども(季節行事はたのしみたい派)

できないこともたくさんありますが、できる方法に変えて楽しみたいです。

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クリスマスケーキ教室も、無事開講しました!

おひとり様1台ずつジェノワーズスポンジを焼き上げ!

ケーキをつくっているけど、イマイチ自分のつくるケーキに納得がいっていないと受講のkさんは

「いつもと同じ材料なのに、こんなにも美しくフワフワに焼けるなんて!」

とワクワク。

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お子様連れでご参加のⅯさんの娘ちゃんは、こぼれるクリームとスポンジを狙ってスタンバイ。

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1人1ホール仕上げて、今年はおうちでもたのしんでいただけるように、さらにスポンジケーキのプレーンを1台プレゼント。

冷凍して、年末年始にたのしめますね。

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自由にデコレーションをたのしんで。

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ハプニングも何もなかったことにw

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たーっぷりのイチゴとふわふわのスポンジのケーキ。

持って帰ってたべたら、家族から

「うわ!いつもと全然ちがう!おかわりー」

の声が相次いだそうです。

嬉しいけど複雑。

いつももおいしいけど、って言ってほしい気もしますね(笑)

お菓子作りや、パン作りは、お料理とはまた違う楽しさがあると思っています。

タイミングが大事なので、「今」「その時」だけを楽しめる、その感覚ってすごく大切なことだなと。

未来のことを考えるのも大切なことですが、この社会情勢では、ちょっと不安になって考えてしまうこともあります。

でも、「今」がつながって未来はつくられていくことに、変わりはありません。

未来を考えてばかりの時間を過ごすことは、ずっと未来を生きていることになるのかもしれないなとおもったりもします。

だから、ちょっと立ち止まって、集中してお菓子やパンをつくってみる。

そんな日もあっていいなと思います。

みなさんは、どんな今をお過ごしですか?






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体験レッスン:ずっと役立つ和食の体験(鯛飯・茶碗蒸し・季節の磯部揚げ・お味噌汁) 4800円

季節の料理教室:クリスマスメニュー (骨付きチキンレモンバターソテー・クラムチャウダーポットパイ・カルボナーラ風リゾット) 4800円

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セレクトレッスン:つくりたい、をメニューから選ぶオーダーレッスン
 4800円

おせち10品レッスン 10000円

■パン教室:セレクトレッスン 4800円 / 料理とセット 6800円

■ケーキ教室:クリスマスデコレーションケーキ 5000円

■オンラインライブクッキング (1時間) 

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