お料理は嫌いではないのだけど、やっぱり平日の食事の準備、いつも試行錯誤かな～
一時期はずっと朝に作ったりしてました。
でもやっぱり早起きが辛くて（5時台起床）、週末に1週間のメニューを考えて全部作って作り置き、というのもしたりもしましたが・・・これまたそうすると料理に結構時間がとられて辛かったり・・・
それでも娘が小学生の間まではどちらかの方法だったかなー。
私はその頃は7時半～8時くらいの帰宅が多かったような気がするけど（もう忘れたーー）やっぱりあまり遅い食事は小学生にはよくないし、その頃は母もいたので一緒に先に食べてもらっていたため、、、
（5，6年生の時は塾がある時は塾弁。娘は小学校もお弁当だったので朝に2個お弁当作る日もありましたー）
娘が中学になり、引っ越しして夫娘との生活となってからは・・・
週末に多少の作りだめはするものの平日5日間分も作っている時間がなく（←趣味で時間が一杯！）、8時半ごろ帰宅して30分程度で作ることが結構あります！
できれば15分で作りたいものだが・・・
と思って作ったのだけどやっぱり30分くらいかかっちゃったっ
野菜切ったりに時間かかっちゃうのよねぇ
【白菜と豚の蒸し煮】
白菜と豚バラを重ねて蒸し煮するだけで十分おいしいのだけどね、今回は、まず豚バラ焼いて油を落としましたー。（この時にお肉に塩・ダシダで味付け済み）
朝に干しシイタケ戻しておいて、干しシイタケの戻し汁をつかい、白菜、豚バラ、しいたけ、しょうが、を適当に重ねて、あとは蒸し煮。
おいしかったっすー。
【もやしのサラダ】
これ、我ながら、ちょっといい出来だったかも♪
というのは、いくらを混ぜたことで彩がよくなり、ちょっとしたお惣菜でお客様にも出せそうな感じ。
きゅうりはせんぎり、もやしは軽く茹でて、ドレッシングであえて（私は塩ドレッシング）、いくらをまぜるだけ。
きゅうりのせんぎりが若干うざっだけど、でも簡単っす
【柿のネクター】
これは、娘がのどが痛いという時につくったものです！
ビタミンたっぷりで飲みやすくて、おいしかったーー。
柿とレモンとはちみつでミキサーで作りましたっ！
