収穫体験で
レモン収穫をしました
今、瀬戸内海沿岸は３月くらいまで
レモンが収穫できます
今回は、これを使って
ブルーベリージャムを作りました
冷凍庫に保存していた
昨年収穫したブルーベリー
1.6キロのブルーベリーを
湯煎しながらゆっくり解凍して
てんさい糖とレモン汁をいれて
煮詰めていきます
湯煎して消毒した瓶を並べて
アツアツのうちに瓶へ詰めて
今回はこんな感じで出来上がり！
食パンに塗ったり、ヨーグルトに入れたりして
この量なら夏前くらいまで、美味しく食べれそうです
まあ、ほとんど息子が食べてますが(^▽^;)