以下は、韓国ドラマのワンシーンだそうです。
ある女性の送別会。
女性が、つながれた子豚を見つけます。
そして、子豚を潰せと言う男性。
しかし、食べられないと言う女性。
前は食べさせろと言っていたのに。
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この状況で豚を食べる選択をする人は少ないと思う。
この気持ちを忘れずに毎日持ち続けられる人はどれだけいるのか。
肉料理を食べる時、レストランで肉料理を選ぶ時、スーパーで肉棚を見る時、原材料に豚と書いてある時。
いつも忘れないで欲しいんだ。
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豚の生産は虐待に満ちています。
まず生後１週間以内に、３つの虐待が行われます。
１つ目は、歯の切断。
麻酔なしでニッパーで歯が切断されます。
言うまでもなく、激痛です。
皆さんが麻酔なしで歯を抜かれたことを想像してもらえばよいでしょう。
６０％以上の養豚場がこの虐待行為を行っています。
２つ目は、尻尾の切断。
麻酔なしで尻尾が切られます。
言うまでもなく、激痛です。
自分の飼っている犬猫が、麻酔なしで尻尾を切られた時を想像してみるとよいでしょう。
８０％以上の養豚場がこの虐待行為を行っています。
そして３つ目は、オスの子ブタの去勢。
麻酔なしで、切り開いて睾丸を取り出す作業を行っているのです。
血がふきでて、言うまでもなく激痛であり、子ブタは鳴き叫びます（血がふきでた画像）。
あまりの痛みに、痛みが２～３日続くと考えられています。
自分の飼っている犬猫が、麻酔なしで去勢された時を想像してみるとよいでしょう。
９０％以上の養豚場がこの虐待行為を行っています。
豚の生産では、たった生後１週間で、これだけのありえない虐待が行われているんですね。
そしてこれらの虐待行為は、母豚の前で行われることがあります。
母豚は一体どんな気持ちなのでしょうかね。
これらは放牧であっても、行われます。
https://www.instagram.com/tv/CRB1CECp-8r/（ヴィーガンと放牧農家の対談）
また、個体識別のために、耳が切り取られることもあります。
もちろん麻酔なしです。
繁殖用のメス つまり 母豚は、妊娠ストールという拘束檻で飼育されます。
一生のほとんどを、この狭い檻で閉じ込められて生きるのです。
転回すらできない、身動きができない状況で、延々と、何もやることがない退屈な日々を過ごします。
糞尿だらけの不衛生な場所で、ただ立つか、座るか、寝るかの繰り返しです。
あなたなら耐えられますか？
精神を病んでも無理はないでしょう。
出産前になると、分娩ストールという檻にうつされます。
ここで、生まれた子供たちは、母豚の母乳を吸って大きくなります。
この檻も、妊娠ストールと同様、非常に狭い檻なので、母豚の苦しみは続きます。
母豚は身動きができないため、子供の具合が悪くても、助けることは不可能です。
母豚は、３週間程度、分娩ストールで過ごした後、子供と引き離され、また種付けされ、妊娠ストールへ。
このようなサイクルを何度も繰り返し、４～５年で生産効率が落ち使い物にならなくなれば、屠殺場へ送られます。
種付けは、人工授精によって妊娠させられることがあります。
膣に器具を挿入される、非常におぞましい行為です。
この人工授精のための精子を、種豚から採取するのです。
このように、自然からかけ離れたおぞましい行為を、当たり前のように行っている産業です。
自然界では、子豚は離乳まで３～４か月かかりますが、畜産ではわずか21日で母豚から引き離されます。
そして、豚は１０～２０年生きると言われていますが、肉用になる豚は、生後６か月のほんの子供のうちに殺されます。
豚たちは、短期間で大きくなるように品種改良されているためです。
写真は、生後４か月の姿。異常な大きさです。
ただ大きくなるだけならまだしも、人間都合の品種改良は、豚に苦痛を与えています。
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・よく太り、一日でも早く出荷するために行われる「成長率の向上」。
・脂肪が交雑した霜降り肉などを作るための「肉質改良」
・より多くの子供を産ませるための「繁殖能力の向上」
こういった人間側の都合でおこなわれる「品種改良」により、動物はさまざまな生産病を抱えるようになっています。
脚弱は、豚の主要な生産病であり、昔から世界中で問題になっています。
要因には、床の状態や、拘束飼育による運動不足などさまざまなものがありますが、成長率の早い豚を選抜した「品種改良」もその一つです。
外観上健康な4.5か月齢の豚の多くが四肢の関節にもうすでに骨軟骨症がある、という報告もあります。
一見健康そうに見えてもその関節では骨軟骨症が徐々に進行しており、やがて脚弱という症状になって現れます
足が弱り、なかなか立ち上がることのできない豚
より太るように「改良」されたということは、それだけ飼料要求率も高いということです。
しかし子供を産むために飼育される母豚は妊娠期間中、制限給餌されます。
制限給餌は母豚の生殖能力を最適化するために養豚業で実施されています。
餌を満足に食べることの出来ない母豚は、空腹に苦しみ、日本で一般的な妊娠ストールでは、
母豚は目の前の柵をかじり続けたり、口にモノが入っていないのに口を動かし続けたり（偽咀嚼）などの異常行動を起こすことが知られています。
出荷日齢である180日齢ごろには、30年前と今とでは、20ｋｇもの開きがあります。
母豚が多産になるにつれて、離乳前の子豚の死亡率は増えます。
ある研究では、13年間で、生まれた豚が3.0頭増加し、その一方 離乳前の死亡率は5.4％増加していることがわかりました。
12,000頭の子豚を対象とした研究では、平均出生数が11頭未満から16頭以上に増加すると、平均出生時体重は1.59キログラムから1.26kgに減少しました。
さらに体重が1.0kg未満の子豚の割合は7％から23％に増加しました。
体が小さいまま死んでしまった豚
日本の母豚１腹当たりの産子数は11頭。
豚はイノシシが家畜化されたものですが、そのイノシシが4-5頭ほどの産子数であることを考えると、かなり「家畜改良」されています。
2025年までに11.8頭を目指すとしています。
アメリカでは、800の企業からのデータ収集の結果、2013年から2016年の間に母豚の死亡率が約2倍に上昇したことが分かりました。
この死亡率の上昇は母豚の脱肛に関係しています。
脱肛は母豚の直腸、膣、子宮が外に出てしまう疾患で、母豚は痛みで苦悩し、治癒しなければ死に至ります。
脱肛の原因は複数の因子がからんでいます。
アメリカではこの問題についてまだ調査中ですが、この脱肛も高い繁殖率と決して無関係ではないでしょう。
「品種改良」は母豚の限界を超えてしまっているのです。
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脚弱、空腹、死産、脱肛など、品種改良は豚たちに様々な苦しみを与えています。
このような苦しい生活を過ごし、時がくれば、トラックでぎゅうぎゅう詰めにされ、と殺場へ運ばれます。
ストレスで豚たちの間で闘争が起こることもあります。
当たり前ですが、水を与えるとか、暑さ寒さ対策をするといった配慮は一切ありません。
着くまでに、弱って死んでしまう豚もいます。
と殺場に着いてから、中に誘導されるまでの間にも暴力を奮われます。
電気スタンガン
蹴る
叩く
と殺場では、前日搬入されることもあり、と殺されるまでありえないほど過密な場所に詰め込まれます。
もう、まともに立つことすら出来ていません。
一晩中、闘争が起こり、悲痛な叫び声が繰り返され、眠ることすらできないようです。
どうせ殺すからと、飲み水すら与えられません。
そして、最後は恐怖の中、頸動脈を切られ、出血多量で死亡します。
閲覧注意ですが、肉を食べる人や、感謝・いただきますに意味があると思っている人は、動画をしっかりとご覧ください。
皿の上の肉は、感情があった動物達の体の一部です。
分かっているようで、分かっていない人が多いです。
正確には目を反らしているというのが正しいのかもしれません。
もちろん、私もその１人でした。
私もあだ名が肉と呼ばれるほどの肉好きでしたが、とある日、職員が豚に暴力を奮っている動画を見た瞬間から肉を食べるのをやめました。
感謝とか、いただきますとか、そんな建前の言葉は誰でも言えます。
動物虐待に反対と言いながら、肉を食べるのは矛盾でしかありません。
肉からしか摂れない栄養はなく、人間は肉を食べなくても生きていけます。
美味しいという欲のために、豚への暴力を支援するのはもうやめにしましょう。
動物愛護を推進したい方は、こちらの２人に投票をお願いします。
１0/23 ブルーコーブデイ