スパイスカレーを作ってみる

ご覧いただきありがとうございます。

スパイスカレーに手を出す松村です。

とりあえずこれ！

と言われるクミン（ホール）、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパーを準備。

ところで、GABAのカイエンペッパーって荒さの違いだけで、ただの唐辛子らしいですね。

きょうは休肝日さんの記事より

『チリペッパー、レッドペッパー、カイエンヌペッパー、チリパウダー』

スパイスカレーの仕込みの前に、前日仕込んどいた胸肉をハム風にしてゆっくり火入れ

そして、スパイスカレーの仕込みやなんやかんやで

完成！！

美味しい！簡単！

胸肉も美味しい！

スパイスカレーってスパイスを買うのにまず二の足を踏みますよね？

よかわからんし、まあまあ高いし(^^;)

ようやく一歩踏み出せました！

買ってしまえば作るのは簡単。

スパイスも1,2回でなくなるくらい使うかと思ったけど、今回は全部小さじ1だったのもあって6,7回はいけそうで安心しました。

あぁカレー好き(^^)

作り方はこちら↓を参考にさせていただきました。ヨーグルト入れなかったけど

メタ・バラッツと作る「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」 | インターネットオブスパイス

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