簡単だぜ!ラタトゥイユ | ゆき×2 のブログ☆彡 〜〜simple & smart を目指せ〜〜

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日々頭をよぎるあれこれを
掬い上げ拾い集めて綴っています

ゆき2家の本日の夕食はラタトゥイユです。

玉ねぎ、茄子、ピーマン(緑・黄)、セロリ、ズッキーニ(全部1個ずつ、茄子だけ2本)

これらのお野菜を オリーブ油とにんにくで炒めたら

コンソメとトマトを入れてコトコト。あればローリエ、オレガノなどを入れます。

お水は入れません。野菜の水分だけで煮ます。

野菜が煮えて水分が減ってきたら塩こしょうで味を調えます。




残りは明日のランチにモッツァレラチーズと合わせて冷製パスタにしよ!


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仕事に行かなくなって1週間。
気の弛みかお天気のかげんか体調不良が続いています。
散らかっているリビングとか寝室の枕元とか片付けて大々的にお掃除したいんだけど
最低限の家事しかできていません。それすらできない日も・・・
ああ、代わってくれる人がいないので どんな時も夕食の支度だけはします。
外出もスーパーにお買い物だけ。
毎日パソコンとDVDがお友達。
せっかく見てれば
「アタシこの人キラ~~イよ」 (ああ、その人私も別に好きじゃありません)
「くっだらない」 (頭痛いんだから そんな高尚なもの見たくありません)
「韓国はキライ!ドラマでも食べるものでも何でも」 (じゃあキムチも食うな!!)
「誰だね、ヘったな歌だねえ」 (聴こえないから そこで喋らないで、あっち行って!)
そんなことしか言わない人が約1名。
ああもう うーーーーるーーーーさーーーーーーい!!!
見てるってことは聴いてるってことは好きなんだから そういうこと言わないの!!
そんなんだから 嫁、帰宅拒否症だったんじゃん。
こっちも思ってること言えたらスッキリするんだろうな。
でもね言っても逆ギレされるだけなので言いません。
心の中で突っ込むだけです。

そんな毎日、時間だけはあるから 頭の中にあるものを
形にしてみようと思うのだけど まるっでまとまりません。
考える傍から言葉が逃げていく底に沈んでいく そんな感じです。