ホテル日航東京のアフタヌーンティー ③

ホテル日航東京のラウンジ＆シャンパンバー『 ベランダ』 でいただけるアフタヌーンティーセット。 

②の記事の続き。

☆3段目

●白桃とプラムのジュレ


グラスの中にギッシリと桃‼︎

桃もプラムも、とっても甘くて美味しかった☆

●木苺と桃のスイーツコーン

ワッフルの中に、細かく刻んだ桃がこちらもギッシリと詰まってる♪

木苺の酸っぱさの後に桃の甘さが広がる



●フランボワーズオペラ




●パータ・リンツァー


シナモンがしっかり効いたビスケットの上にラズベリーソースとチェリー。

シナモンと酸味の効いたソースが合う



●ヨーグルトのムース




■紅茶 又は ハーブティ又はコーヒー
メニューから好きな飲み物を1種類選択する。

同じものであれば、おかわり可能。    

1ポットはカップ3杯分くらいの量。

私が選んだのは『エルダーマスカット』。
マスカットの香りに、とっても癒された 

席の利用は２時間制。

「そんなに長居しない..」つもりだったけど、景色を眺めたり寛いでいたら、あっという間に２時間

今度はこのラウンジ、夜に利用してみたい

ホテル日航東京のアフタヌーンティー ②

ホテル日航東京のラウンジ＆シャンパンバー『 ベランダ』でいただけるアフタヌーンティーセット。

①の記事の続き。

ティースタンドの、両脇のリボンが、とっても可愛い

☆1段目

紅茶スコーン、プレーンスコーン

アールグレイとプレーン。少し硬めのスコーン。

ストロベリージャムとクロテッドクリームで。

ストロベリージャムはそれほどイチゴのゴロゴロ感はない。トロトロと塗りやすいクロテッドクリームは最高に美味しかった

今までで一番かも‼︎

ミックスサンドイッチ

☆2段目

本日のキッシュ

グリーンピース、人参、じゃがいもなどが入ったキッシュ。

サクサクで美味しい

白桃とチーズのクラフティ

生地もクリームも程よい甘さで、桃の甘さが際立つクラフティ。

今回、デザートではこれが一番美味しかった

③へ続く

ブルガリ アフタヌーンティー・ボックス③

ブルガリ 銀座タワー10Fの『イル・バール』 


こちらのアフタヌーンティーボックス、②の記事の続き。

ボックスの3段目

左上から

・ピスタチオマカロン

マカロンひとつにしても、このオリジナリティー。

マルが３つ並ぶと、なんでもミッキーに見えてしまう私

・ココナッツとマンゴーのパンナコッタ

ココナッツの味がしっかり♪

濃厚で美味しかった‼︎

・チェリーマフィン

しっかりとキメが詰まったマフィン。

チェリーの甘酸っぱさも

・チョコレートケーキ

薄いパリパリのチョコに包まれたクリーミーなチョコレートケーキ、中にはパッションフルーツのピュレ。

口溶け滑らか

中央のチョコセレクション、今回 は『ジャンドゥイヤ』。

ヘーゼルナッツのジャンドゥイヤとメープルシュガーのミルクチョコガナッシュをミルクチョコでコーティングしたもの。

イル チョコラートでも購入できるチョコ。沢山の種類があるから、毎回、このチョコセレクションが何かを楽しみにするのも良いかも♪

セットの飲み物はデザートの頃に。

今回選んだのは、紅茶で『インペリアル アールグレイ』。

カップ3杯分くらいのポットなので、飲みごたえも十分‼︎

ボックスの中身はだいたい季節毎に変更になるそう。

今回のは夏メニュー。

季節毎にはもちろん行くし、今回のメニューのうちにも、また行きたいな♪

ブルガリ アフタヌーンティー・ボックス②

ブルガリ 銀座タワー10Fの『イル・バール』


こちらのアフタヌーンティーボックス、①の記事の続き。

ボックスの1段目

左上から、

・ニョッキフリットとラルド

・国産牛のミニバーガー

小さいのに、存在感抜群の美味しさ！

噛みごたえがあり、肉汁たっぷりの和牛。

肉汁が落ちるので、事前に別皿の利用を案内される。

・プロシュート コットのサンドウィッチ

クリスピーポレンタとバッカラマンテカート

・冷製トマトスープ

中に小さなモッツァレラが幾つか潜んでいた。

ボックスの2段目

左上から、

・ビスコッティ

大きめカットのオレンジピールがたくさん！

・クロワッサン

表面さくさくで、かなり美味しい♪

・パンチェッタとほうれん草のキッシュ

パイ生地サクサク♪

・スコーン

スコーンにつけるのはクロテッドクリームのほか、自家製ナッツチョコクリーム、ストロベリージャム、チェリージャム、蜂蜜の中から1種類を選択。

ちなみに、スコーンはおかわりでき、ジャムの変更も可能。

私は最初はストロベリー、おかわりで蜂蜜をいただいた

ストロベリージャムは、実がゴロゴロたくさんでかなり美味しい！

③に続く。

ブルガリ アフタヌーンティー・ボックス①

ブルガリ 銀座タワー10Fの『イル・バール』


こちらではアフタヌーンティーボックスをいただける。



入口には受付カウンターがあり、予約の確認、エレベーターへ案内される。

エレベーターで10階へ。

黒と木の色合いがとてもシックで落ち着きある店内。

席に着くと、本日のメニューの紹介、別冊のドリンクメニューのコーヒーまたは紅茶の中からドリンクを選択。

その他、お食事中のお水を、フリー、ミネラルウォーター、ガスウォーターから選べる。

ミネラル、ガスウォーターは別料金。

こちらのアフタヌーンティーは三層のボックスに入れられて、目の前で開けてくれる。

宝石みたい☆

スコーンやクロワッサン、ジャムやコンポートも手作りのもの。


そんなブルガリのアフタヌーンティー・ボックスの内容は次の記事で。

②に続く。