東京ディズニーランドホテルのレストラン「カンナ」では、ワインと料理のマリアージュを紹介する女性限定セミナー「プレジャーズ・オブ・ザ・テーブル ウィズ・カンナソムリエ」を開催中。
以前参加した【夏期】～オセアニア～について。
②の記事の続き。
最後はデザート♪
『パイナップルのコンポートとライムソルベ』
この頃にはだいぶワインがすすみ、参加者の皆さんとのお喋りが楽しくてお料理を味わう余裕が・・
パイナップルのコンポートは強い酸味はほとんどなく、甘い中にふと酸味を感じる程度。
とっても食べやすくて美味しかった!!
ライムソルベは酸味強め。
コンポートと一緒にいただくと中和されていい感じに
ハーブティーとともに。
お食事は以上。
見た目もお味もとっても満足のいく内容だった。
次の記事では、今回のお料理に合わせたワインをメモ。
④に続く