TDS レストラン櫻 季節のうどん（１０月）

SEAのレストランで、ここも大好き！　『レストラン　櫻』

SEAで和食をいただけるのはここだけ。

１０月中旬、今回オーダーしたのは『季節のうどん』。

うどんは季節によって変わり、今回はマイタケ＆バジルの衣の穴子の天ぷら、小鉢２種。

小鉢の一つは治部煮。

『治部煮はおうどんの鍋の中に入れるとけんちんうどんとしてもお楽しみいただけます』

とのこと。

そのままいただいてとても美味しかったので、うどんに入れずに終わったけど・・

天麩羅は、衣のサクサク感がちょっといつもよりも弱くて。

バジル入れているから・・とか関係あるのかな？

マイタケも衣はそんな感じだったけど、ボリュームがあって食べごたえ十分！

ここのおうどんはコシもしっかりあって美味しい♪

和のお店でバジルの衣の天ぷらって不思議な感じだった。

お塩はゆず塩。