会席のメニュー①の記事の続き。
■お造り盛り合わせ
甘エビ、まぐろ、カンパチ
ここにも金魚♪
花はお刺身も美味しくて、特に今回、甘エビがとっても甘くて身も厚くてぷりっぷり
最高だった♪
■阿波尾鶏の柚子七味焼き
最初にメニューを見たとき、「読み方..まさか..」と思ったけど、やはり
「アホウドリ」。
歯応えがしっかりとしたお肉だった。
他の焼き物として、京唐辛子、 とうもろこしのお餅、石川小芋、茄子。
この焼き物の中で、私が一番美味しいと思ったのは、石川小芋の下にある「とうもろこしのお餅」。
甘いとうもろこし、そのもののお味♪
これが今回のメニューの中で一番のお気に入り
■フッコの薯蕷蒸し
素敵な器
薯蕷←「とろろ」と読むということを初めて知った
そういえば、じねんじょ(自然薯)はよく見る。
お勉強になった♪
③に続く。