フルーツパーラーの高野、新宿本店が創業130周年‼︎
『130th Anniversary新宿高野創業130周年 コラボ企画』
と題し、期間限定で提供されている、
沖縄マンゴーと南国フルーツを味わうコース
のディナーをいただいた。
・アペリティフ（夜のみ）
メニューから選択できる。
私が選んだのは、旬果ジュースの桃のジュース。
とっても濃厚でドロドロ系‼︎ 美味しい
中に一口サイズの桃ジュースで作った凍ったキューブが氷代わりに入っていて、最後まで薄まらずに冷たくいただける♪
・アンティパスト（夜のみ）
マンゴーの皮の上に、ドラゴンフルーツ、パパイアをマヨネーズソースで和えたもの。スモークサーモン、プチトマトとともに。
マンゴー、皮まで甘くて美味しい♪
甘いフルーツと、塩気のあるスモークサーモン、一緒に食べても違和感全くなし！
・南国フルーツのスープ
オレンジ、パッションフルーツのスープ。 香りづけに白ワインも入っているそう。サラサラとした飲み心地で、下部にはパッションフルーツの種も入っている。その酸味がアクセントにもなって
②に続く