オチェーアノ 『エスプーマ カクテル』

オチェーアノでの2回目のダイニングスタイル時には、カクテルをいただいた。


アルコールのエスプーマカクテル 『エアリー・ベリーニ』 。
綺麗なロゼのスパークリングワイン 。

 

ここに、ピーチジュース、グレナデンシロップ、ゼラチンのエスプーマを目の前で注いでいただき、出来上がり☆
 

かき混ぜず、飲みながら口の中でワインと泡が混ざり合うのを楽しむ。
泡の甘さがワインを更に飲みやすくしてくれて、スイスイ飲めちゃう、危険な飲み物

 

このほかに、ダイニングスタイルのコース限定のカクテルもいただいたので、それはまた別の記事で..