"ディズニー・ハロウィーン" アフタヌーンティーセット
【販売期間】2015年9月1日(火)~11月1日(日)
【提供時間】12:00~17:00(数量限定)
■サンドウィッチ&オードヴル

・海老とアボカドのタルトレット
パンプキンの目、鼻、口にはジャム。細かい演出、流石です‼

可愛いパンプキン最中の下に、一口サイズのタルトレット。

しっとりとしたタルトレットの上には、ホクホク食感のジャガイモ。その上に海老アボカドが綺麗に並んでいる。

・チキンとキャロットのサンドウィッチ(竹墨のパン)
このお皿の中で、パンプキン最中の次に目を引いた、真っ黒な竹墨のパン。
お味は見た目に反して少し甘め。
チキンとキャロットがほんのりカレー風味で美味しい♪
・スモークサーモントラウトとキャベツのサンドウィッチ

ハロウィンをイメージして、今回は全体的に紫、オレンジなどのハロウィンカラーを取り入れているそう。
ここには紫キャベツ。 サーモンの塩気と、キャベツの瑞々しさが
・彩り野菜とキノコのカポナータ
ズッキーニ、パプリカのチリコンカンと銀杏、しめじ、エリンギ。
トマトソースよりもキノコの香りがとても強くて、秋を感じた
・【限定】冷製パンプキンスープ
オーダー時にある一言を伝えると付いてくる
(これについては別記事で)
■スコーン
プレーン、マロン(コウモリ型)
しっとり系のスコーンを、クロテッドクリームとレモンバタークリームで。
マロンスコーンはほんのりとマロン味。よ~く見ると、ものすごく細かく刻んだマロンが。
マロンの風味を感じたいので、何もつけずにいただいた
次は、デザートメドレー。
②に続く。
