ペーパーチキン@MR.CHICKEN★鶏飯店

デパ地下で、🚚フードトラックフェア。

そこで、シンガポールのペーパーチキンをテイクアウト。

五香粉やオイスターソース他、調味料と共に、鶏もも肉をペーパーに包んで揚げ蒸し焼きにするというお料理。お肉がとってもやわらかく、美味しい味付けでした。

フードトラックだとなかなか出会えないけれど、お店もあるみたいなので、また、買いに行けます