チャイナサロン 92

久しぶりに、新しい器❗️に〜上海風焼きそば〜。

太めの面を両面焼いてから、炒め合わせる。と、山岡先生に教えていただいたお料理です。小海老をアクセントに。

〜芽ひじきとなめこのスープ〜

〜愛玉種のレモン風味〜

レモン汁だけでなく、皮もすりおろしていれることで、レモンの風味が広がります。