にんにくの芽 岩手の農家さんが、無農薬で作られた～にんにくの芽～ (正確には花茎だそうです)を、友人からいただきました。にんにくを作ってらっしゃる過程では、普段は収穫されないとか。(もったいない💦) ↑そのまま素揚げして、塩と黒胡椒で✌️ ↓定番の、豚肉、木耳と。 ↓たしかに、こんな風に曲がったにんにくの芽はみたことがない。(まっすぐなにんにくの芽は、中国産) 採れたてを送ってくださったのを、いただいたので、とてもフレッシュで、はちきれそうな感じ。
