今日の晩ごはん～きのこご飯～

父の希望で、🍄きのこご飯。チャイナサロンのメニューでもあります。

材料。

きのこは、薄切りにしたり、ほぐしたり。

サラダ油(大匙2)で、炒めます。

全体に油がまわり、しんなりしたら、酒(大匙1)  醤油(大匙2)   塩(小匙1/2)  で、調味します。

中華スープで炊いたご飯にのせて、少し蒸らし、よ～く混ぜていただきます。