今日の晩ご飯 ～豚ヒレのカレー風味～

このお料理も、「ごはんはいつも　家族の真ん中に。」にあります。漬け込む時間が少なくても、しっかり、味がつきます。

材料。

ヒレは、そぎ切りにします。

カレー粉、にんにくのすりおろし、卵黄、五香粉、塩、酒、砂糖、醤油、サラダ油を、ボールに合わせ、

15分～20分、漬け込みます。

片栗粉を薄くつけて、

サラダ油で焼きます。