チャイナサロン101

～豚肉の湯葉包み揚げ～

豚挽き肉湯葉で包んで揚げ、たっぷりのきのこのソースをかけていただきます。

中国醤油で、濃い目の色を出すと、美味しそう

～鶏ささみとすり胡麻のあえもの～

ささみを焼いてすりおろし、すり胡麻、ラー油と合わせると、香ばしい、野菜のあえものに。

～千切り生姜スープ～

千切りにした生姜を、スープで6～7分煮込こむと、生姜の香りが引き立ちます。卵はふわっとスクランブルにして入れてみました