御膳坊 ガーデン＠東急プラザ 銀座

久しぶりに、銀座でランチ。東急プラザ銀座の御膳坊ガーデン。

↑きのこの米線。米線（べいせん）は、雲南省の麺料理。

御膳坊はきのこ鍋のお店。この米線も、もともとは土鍋でいただくお料理とか。今日はお鍋ではなく、北京ダックのコース。

北京ダック。やっぱり、荷葉捲より餅（ピン）が美味しい・・・気がする。

南瓜のフカヒレのスープ、

南瓜の甘味が抑えられていて、さっぱりいただける。