傳 ＠神宮前

久しぶりの傳。昨日は、山菜づくしの、春を感じるお料理ばかりでした。

↑ロゼアスパラのカルボナーラ風。初めていただくロゼアスパラ。とても柔らかいそうで、さっとゆがいて、濃いめのお出汁で、温泉たまごをくずしながらいただく、一品。これが長谷川さん！

傳タッキー。

　

いつものサラダ。

今日の〆は、ほたるいかのご飯。絶品でした。