今週・3日目のチャイナサロン。
昨年、婦人之友に掲載していただいた、～セロリとしらすの炒めもの～。
セロリのシャキシャキ感を残し、お味は優しく♥
<ごはんはいつも 家族の真ん中に。>に掲載されている。～白身魚のからあげ～。
たっぷりのお野菜と共にいただきます。長葱・生姜のみじん切りがベースのドレッシングが、美味しい♥
そして、まだ、どこにもデビューしてないけど、チャイナサロンでは密かに人気の、～海苔のスープ～。
海苔をスープの中に煮溶かして、とろみをつけて、卵を流しいれます。ちょっと古くなってしまった海苔で作ってみてください。生姜汁をきかせるのが、ポイントかな？