大人の健康・美容フェスタで出会った、グローブの アボカドオイル。
森のバター であるアボカドの、皮と種を取り除いた果肉からとったオイルだそうです。とってもきれいなみどり色で、いただくと、「柔らかい！」 と、いう表現がピッタリ！ のオイルです。
ニュージーランドに留学中にこのオイルに出会って、日本の輸入元になってしまった、代表取締役の章乃（あきの）さんが、「青椒肉絲 を作ると美味しい！」 と、おっしゃってらしたので、私も、アボカドオイルを使った中国料理を考えてみようかと・・・お醤油との相性が抜群だとかI
ボトルがとってもオシャレで素敵なのですが、もう少ししたら、ボドルが変わってしまうそうです。今のうちに・・・と思います