盛岡のジャージャー麺 | チャイナサロンオーナー 岡田恵のブログ

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本格的中国料理のお教室です
代々木上原・新宿



海都のお友達が、本場盛岡のジャージャー麺を持って遊びに来てくれました。

思っていたより、麺が太くてびっくり! (でもこれ、盛岡では、細い方なんですって!)

肉みそは、胡麻と胡桃がたっぷり!


私はお野菜とスープを用意しました。


胡瓜と人参のピクルス。

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青菜の炒めもの。

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一関のジャズ喫茶<ベイシー>に話題がいくと、主人は行きたくて行きたくてしょうがないみたいで、

私は、気仙沼の<ヴァンガード>が懐かしくなりました。