ステーキ茄子

　　　　　　　　
先日、伊勢丹で見かけた<ステーキ茄子>。

厚めに切って、オリーブオイルで焼いていただくと、美味しいと教えていただき、更に、チーズをのせたら完璧かなと、私の頭の中では完成したので、ズッキーニと共に、ソテーしてみました。

茄子は皮をむいて輪切りにし、チーズをトロトロに・・・

ズッキーニは、バタ―醤油にしてみました（が、画像がありません・・・）

どちらも思った通りに美味しくいただきました

茄子は、皮を剥かなくても良かったかも・・・です。


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