Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
今週7/6(土)～7/8(月)のメニューです。
(￣▽￣)
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レモンのタルト
ラムレーズンケーキ
緑茶ケーキ
くるみスコーン
オレンジスコーン
緑茶クッキー
全粒粉クッキー
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シンプルなラインナップ☆
(￣▽￣;)
レモンのタルト。
じめじめした梅雨の時期に、爽やかに、口当たり軽く味わっていただけるように、少し分量の配分を変え、少々リニューアルです。
ふわっと♪
しっとり♪
酸味もあるけど、ちゃんと甘い♪
(￣▽￣)d
タルト台には全粒薄力粉を混ぜてあるので、ざっくりした食感で、レモンの「ふわしと」な生地に合うかなぁと～。
余談ですが、
このタルトを置いている冷蔵ショーケースが、この頃は結露しまくって、しまくって、もう大変！
(;´Д｀)
家庭用冷蔵庫と違って、ショーケース内の冷気が本体にそのまま伝わるので、部屋の湿気が多い時は、結露しまくります☆
そうなったら、取る以外に対策がありません。
エアコンは湿気を取ってくれるので、エアコンが効いていれば多少結露は防げます。
今日は、涼しいわりに湿気は多いので、少し低め温度で冷房中。
動いている私は暑いんですけど･･･、じめじめした屋外から入ってこられるお客様にも快適だったらいいなぁと思っております。