Chimyan's Workshopへようこそ！
こんにちは YUKI です
今週も無事オープンしました、ちみゃんず。
１時オープンなのに、１時過ぎまで準備に追われていました☆
(^▽^;)
時間配分が下手なのか･･･？
思う以上にノロマなのか･･･？
どうやら、常に計算ミス(笑)
(-_-)??
そんなこんなですが、メニューです♪
(^^)/
ケーキ２種類。
エスプレッソケーキと、豆乳ケーキ。
スコーン３種類。
ココアスコーン、紅茶スコーン、レモンスコーン。
クッキー４種類。
ゴマ、シナモン、ココア、塩クッキー。
スノーボール２種類。
プレーンと、イチゴ。
大人気のタルトは、りんごのタルトをご用意。
そして久々の、味噌ケーク・サレ。
リニューアルしました！
更に美味しくリニューアル♪
材料が変わりましたので、お値段もちょこっと変わりました☆
「ケーク・サレ」、フランス語で、「塩ケーキ」の意味です。
言ってみれば、甘くないケーキ。
パンで言うトコロの、総菜パン、みたいな。
日本にはまだ馴染みがないようですが、各地でちらほら、目にし始めた気がします。
ですが、まだまだ認知度が低い。
いやいや、認知度が低いというよりも、「馴染めない」と言いますか。
(-.-)
「甘くないケーキだよ」と先に言っておいたのに、食べた瞬間、「何これ？」と顔をしかめられるんですよね☆
(;・∀・)
ケーキ ＝ 甘いもの
であるがゆえに、
甘くないケーキ ＝ 美味しくない
らしいのです。
(>_<)
なので、逆転の発想！
「甘くしちゃえ！」って(笑)
(￣▽￣)
とはいえ、「ケーク・サレ」でありたいので、塩味を効かせています。
強すぎた味噌を少し弱くし、自然な甘みと調和させました。
我ながら、リニューアル成功だと思っております。
(*^^*)
目標は、
リニューアル前の、味噌ケーク・サレを気に入っていただいていたお客様にも認めてもらえること。
そして、甘くないから美味しくない、と避けられていたお客様にも、手に取ってもらえるようになること。
実は、ちみゃんずには、「私自身が、美味しい、食べたい、と思うお菓子」という裏コンセプトがあります。
(^▽^;)
なので、本来は誰がなんと言おうが我が道を貫くべきなのですが、やはり「美味しい」と言っていただけるのは嬉しいです。
二兎追うものは一兎も得ず、とは言いますが。
できれば、二兎、欲しい･･･♪
(´ω｀*)
これから、ちょこちょこ登場すると思います。
是非、お手に取って頂けたら嬉しいです♪
(*^-^*)