「ふんわりパンケーキ 豆腐クリーム＆ベリーソース添え」 毎日新聞に掲載して頂きました☆

先月のことになりますが、こちらの記事を毎日新聞関西版の夕刊に載せて頂きました。



パンケーキの生地は２種類。
油も甘味も少なめのヘルシータイプと、ふんわりリッチなタイプです。



豆腐クリームとベリーソースを添えて、マクロビオティックなのにコクも弾力もあるちょっとよそゆきなパンケーキです♪

このパンケーキ、試作のために何度も作りましたが、食事にもおやつにもどちらにもOKで、全く飽きがこなかったです。
時には、粉を全て米粉と玄米粉に置き換えて、しっとりな生地もおいしかったですよ☆



生地のレシピは、先日アップした「お絵描きパンケーキ」の生地がリッチなタイプの方になります。
詳しい作り方も書いてありますので、ご参考までに。



パンケーキはまだまだ人気のようですが、外では食べられるお店がないですし…（マクロビオティック仕様のものは少ないです＾＾；）やっぱり自分好みにアレンジできるホームメイドが一番かなと思います＾＾



誰でも手軽に簡単にできるのがパンケーキの良いところですね。
マクロビオティックのパンケーキ、宜しければどうぞお試し下さいませ～。

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☆山本正樹先生認定校第一号！ Yukariさんのフォトレッスン☆

こんにちは。
またまたしばらく間が空いてしまいました。
記事がたまっていますが、今日はこちらのご報告をさせて頂きます☆


昨日は、山本正樹先生のLily Chic Photo Lesson 研究科でご一緒のYukariさんが、初めての山本先生認定校を開校し、体験フォトレッスンを開催しましたので、お邪魔して来ました～＾＾

初回の今回は、山本先生のレクチャーとアドバイス付きの贅沢な内容でした。
私は午後のみご一緒しましたが、午前午後とたくさんの方が参加されて楽しいレッスンになりました。
Yukariさんのお人柄が素晴らしいので、お集まりの皆様も素敵な方ばかりですね☆

おしゃれなサロンに素敵な被写体がたくさんで、私は今日はお手伝い！と言い聞かせながらも、撮りたい気持ちがうずうずで、やっぱりちょこっと撮らせて頂いちゃいました☆

↑ティータイムには、こんなかわいいロールケーキも！
全てにYukariさんのこだわりとお心遣いの行き届いた、素晴らしいレッスンでした。

お花は、全てAKI FlowersのAKIさんアレンジだそうです。
どれも生き生きとしてかわいくて、撮って撮ってという声が聞こえて来そうでした＾＾

他にも被写体がいくつもあって、そのひとつひとつがこだわりのものである上にYukariさんのセンスで更に素敵にスタイリングされて…、こんなに贅沢なレッスンはないのでは？と思います。
（私も、もっとじっくり撮っていたかったですが、我慢しました…＾＾；笑）

Yukariさん　この度は本当にサロンオープンおめでとうございます☆
これから益々人気のサロンになっていくこと間違いなしですね＾＾

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「お絵描きミニパンケーキの作り方」 掲載されました☆

千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい

フォトスタイリング協会のWebマガジン暮らす＋スタイリング「Klastyling」に掲載して頂きました。

簡単にできる「お絵描きパンケーキ」の詳しいレシピと作り方です。
もちろんマクロビオティック仕様ですよ。

ふんわりリッチバージョンのパンケーキ生地です。
宜しければどうぞご覧下さいね。

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