開封後、なかなか減らない粒ジャム
だんだん消費期限が迫ってきてて…(^▽^;)
何に使おうか悩んだ結果スコーンに投入(笑)
で今日のおやつに焼きあがった
粒ジャムメープルスコーン
スコーンの外側の粒ジャムは溶けずにカリカリだけど、
中の粒ジャムはちゃんと熱で溶けてトロトロ～ 火傷に注意だよー
スコーンの塩気とジャムの甘さが丁度いい具合に尊重しあってて
ほんのりメープル香る食べやすい味
なんだか後引く美味しさ
で危険なスコーン
でもねー、もう一つ食べても大丈夫
だって…ほら↓
これ、直径４センチのミニサイズだから～(笑)
と言いながらパクパク何個食べたのだろう…
何年ぶりだろう…
もう５年(いや、たぶんそれ以上)は使ってなかった
ＮｏｒｕｄｉｋｕＷａｒｅの型
当時の私にはすごく高価なもので、かなり頑張って買った大事な型だったはずが、
最近は存在まで忘れかけていたかも…
ってことで久しぶりに使った スイートハートローズ型
これ↓
この型めっちゃ大きくてオーブンの庫内サイズギリギリ～
少しオーブンの扉にあたるから半ドア状態でオーブン使ってます…
ほんで、めっちゃ重い
さすが海外物です
最近は同じローズ型で
少し小ぶりなローズバッドケーキ型っていうのがあるみたいですね
でも、さすがノルディック社
焼きあがったケーキの姿は完璧
味は別として(笑)
ただのパウンドケーキが、よそ行きの高級感
上手に焼けたので、一つずつラッピングして差し入れに
ノルディックの他の型も使ってみよーっと
スコップケーキ♪ なんかオシャレ～な感じ
でも…私の作るのは、三分間クッキングのようなケーキ
作り方は
タッパにスポンジ敷き詰めて、カスタードといちごをのせ、
生クリームたっぷり、適当にのばし
砕いたクラッカー散らす ここ本当はパイ生地だけど
わざわざパイを焼くのは面倒なので…
クラッカーのほんのり塩気が良い仕事してくれますよー
最後にローストしたアーモンドスライス散らせば完成
タッパの蓋をして、クリームとスポンジが馴染むように
少し冷蔵庫で冷やすと
スコップケーキでお茶の時間
手抜きだけど、それなりにケーキになるから最高～(笑)
タッパだから保存も簡単
春休み親子クッキングにピッタリじゃないかな～
と言っても…我が家の娘ちゃんは
食べるの専門で、作るなんて興味を示さないだろうけどね～
ひさしぶりに焼いたスナックパン
チョコチップ＆粒ジャムメープル
目的もなく、なんとなく焼いたけど…
焼きたてをムシャムシャ・モグモグ
軽いから何本でも食べれて、あっという間に完食しました
ここまでは良かったのですが…
今日のおやつは何？… ｂｙ娘ちゃん
あなたが今、手に持って食べているパン
まさにこれが今日のおやつですから～
びっくりするような質問しないでほしいわ～
と答えると
スナックパン＝軽食やでー おやつとちゃうでー
と戯けた事言われました
軽食だろうが、なんだろうが、三時に食べればおやつです
と心の中でまたまた叫んだことは言うまでもない…(笑)
やっぱり子供の挑発にマジ切れするなんて、大人げないですね…
を作るため～