メープルケーキを焼きました
せっかくなので、最近ご無沙汰のこの型↓で
何年ぶりだろうか…
で、ケーキの出来は…
ちょっと型出し失敗
でも、それとなく楓ってわかるから～ まっいいか
トリプルってのは…
メープルシュガー、メープルシロップ、メープルジャムを使用したから
断面はこんな感じ
一口食べれば、口の中が メープル～(笑)
メープルシュガーのおかげか、色もほんのりベージュ色
珍しく、あまり焼き菓子好まない娘ちゃんが美味しいーって
見た目イマイチだけど、トリプルメープルの原価はかかってるからね～
美味しいはず…だよねー(笑)
今日はとてもいい天気
春の陽気が気持ちよく、寒さも感じないので窓を全開にして
年末から手つかずの娘ちゃんの部屋の大掃除をすることに
机や棚を動かし、窓ふきもして…
途中、西日が差し込み汗ばむほどの暑さに
疲れて、さっぱりしたものが食べたかったので、
休憩の
にレモンスコーンを焼きました
今回もかなりミニサイズで
いつものスコーンにレモンの皮と果汁をたっぷり入れて
中にはホワイトチョコも入れて…スタバ風に(笑)
レモンの酸味でさっぱり、ホワイトチョコでミルキー
これ、今日の疲れた体には最高の味
またまた手が止まらずムシャムシャ、モグモグ…
手軽につまめるミニサイズは返って危険かも～
突然、すごーく甘い物が食べたくて…
甘すぎるほどの、濃いーチョコが食べたくて…
どうしても食べたくて…
ごめんよ～ 娘ちゃん と一瞬だけ申し訳なく思って…
でもやっぱり我慢出来なくて…
予定変更して 自分の欲望を満たすためだけ に焼いた
濃厚・チョコカップケーキ
ガトーショコラのような、中心は生チョコのような…
でも、外側はカリカリしてて…
半生のような チョコ～を感じる ケーキに仕上がり大満足
どうせ私しか食べないから、冷凍保存しやすいようにカップで焼いて
冷めても中心はしっとりだけど、少しレンジで温めると
ドロッとして口の中にチョコがまとわりついて最高～
しばらくコーヒーのお供に困らないと思っていたら…
いつものお友達が現れ ごっそり持って行かれたよ～
なぜかチョコのお菓子を作ると必ず現れる不思議な友達
私のチョコ食べたい病の発病周期が読めるのか…？(笑)
乳製品の苦手な私
そんな私が作るチーズケーキは
味より軽さ重視 (*ﾟｰﾟ)ゞ
高さもあってなかなかいい感じ～
あまり好きじゃないとカットも自然と小さくなるようで…(笑)
フォークを入れると しゅわっ～♥ 鳴るよ
ほんのりのチーズとレモンで爽やか～な軽ーい感じ
うん♪ 大成功～
だけど…
このケーキの隠された真の姿はねー
これ↓
表面 大爆発
予熱したまま、オーブンの温度下げるの忘れてた～
味もそこそこだったのに、残念なケーキなのでした(笑)
キッチンの足元にさつま芋が一本…
数日間続いてたこの光景
そろそろ何とかしないとね～
でも、芋料理も思いつかないし…
こんな時は、お芋救済レシピの定番
シットリ、濃厚、スイートポテトに
１本２５０ｇのお芋が小さ目スイートポテト６個に
滑らか仕上げにするため、丁寧に芋を裏ごし、
生クリーム、バターたっぷり合わせて
たっぷりの塗り卵の効果で表面はカリカリ、サクサク
中のお芋は超しっとり～
ミニサイズのスイートポテトをコーヒのお供に
ちょっと一息 ほっこりとお茶の時間
今回のお彼岸もまたも、彼岸団子でなくスイートポテトのお供えとなり…
洒落てるよね～ などと、意味不明な言い訳する私たち親子(笑)
きっとご先祖様は呆れているだろうな～
