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サイパンレモン🍋挿木苗の3年め！摘蕾中〜
他の柑橘はまだ普通なんですけど、、
このレモンだけつぼみの数が異常でしたww
カリスティーニレモン3年生🍋
カリスティーニレモンは去年買ったばかりですが
蕾が梅みたいに幹に直成りなんですね！！←変態しか興味ない話題
ライムと柚子もやっと小さく蕾と新芽をつけ始めました☺️
柑橘の成長が私の癒しです💓
ラブ❤️
🧄🍋🧄🍊
先日大量に行者にんにくが北海道から届いたので
おもーい腰を上げて夫婦でひたすら処理をしました笑笑
↓終わりの始まり、、、
行者ニンニクのこのはかまの部分ですが
このままでいいじゃん？って見た目してますよね
食べれそうですよね、、、
いや、食べられなくはないんですが、、
、、、超面倒なんですけど
剥いてあげないと大変なことになります、、、
でーーーん！！！
隙間に入ってる土の量やばくないですか！？笑
もーーーーね
こういうことなんす、、、
だから今日のタイトル
地獄の行者ニンニクにしてます爆
↑きいて、、これで100g
それで終わりかって？？？
のこりまだ300gあるんですわーーー笑笑笑
チーン
いや、処理も大変やけど
なによりもこれ摘んでくれるのも有難いですよね
だって新芽を凄い量だもの
行者ニンニクファームの方毎年大量にありがとうございます😭😭
この行者ニンニクは基本的に我が家では醤油漬けにします！！
醤油、酒のみ！めちゃくちゃシンプル！
だけどすごく美味しいですよーー❣️
レシピはとっても簡単
醤油1酒2くらいで
お酒はこの半分の量は煮切って入れるのをおすすめします♪
我が家では量が多いので瓶などの容器に入れると
冷蔵庫内の幅を取ってしまいますから
ジップロックを二重にして保存してます✌️
これは醤油が濃くて米は進むがなかなか減らない方のもの。
そうして一年ほど時間かけて漬けると
ちょうどいい味わいになります。
このちょうどいいってのは
醤油の塩味や酒臭さや
行者ニンニクの刺々しさだったり
味全体の角がとれて
まろやかというか、調和されるので
我が家では一年待ちますwww
（即席で食べられる方は1:1がいいかと）
スローフードですね
笑
夕飯作る元気のない日に
米さえ炊いていれば！！！
あつあつ白米に
行者にニンニクの醤油漬けを乗せれば、、
泣けてくるこの映えなさww
見た目は質素（笑）なんですけど！！！
これだけで贅沢な逸品です！！！笑
米に乗せて口に運んで完成されるのです！！！
ちなみに今年は300gを醤油漬け
100gは行者ニンニクの葉の部分でジェノベーゼにする予定です♪←これはまた作ったらアップしようかと！
ちょっと手間ですが
是非！時間みつけて作ってみてくださいね〜☺️
ではでは🌱
本当好きよね、、葉にんにくだとか行者ニンニクだとかさあ、、笑笑
Amazon楽天そんな値段高くないんだな〜へぇ〜
