【材料２つ】きな粉ペーストがとっても簡単で美味しい！

【材料２つ】きな粉ペーストがとっても簡単で美味しいです。

最近、夫のアイデアで、きな粉ペーストを実験的に作ってみたら、とても簡単で美味しいので、喜んでいます。

材料は２つだけ、きな粉と油（酸化しにくく癖がない油が良い）だけです。

今回使った油は、お気に入りの太白ごま油です。

きな粉は、CGCの北海道産大豆で出来たきな粉です。

きな粉：太白ごま油＝２：１の割合で、ゆっくり丁寧にダマにならないようにかき混ぜて、出来上がりです。

少し緩めなので、好みで、きな粉を増やしても良いと思います。

手作りのグルテンフリーのケーキやパンに塗って食べています。

甘さが欲しい場合は、蜂蜜や砂糖など好みの量を足すと良いです。

夫は、蜂蜜を足していました。

私も、蜂蜜を加えたりしますが、そのままの味も好きです^^

きな粉の香ばしさとほんのりした甘さが口いっぱいに広がるので、満足感が高いんです。

応用としては、これに黒すりごまを加えると、「きな粉黒ゴマペースト」になります。

それもまた美味しいと思います。

シンプルだから、応用も色々出来そうです。

少しずつ割合を変えて、好みの味で楽しんでみてください。

私も、また作って楽しみたいと思います。

きな粉の効果と1日目安量や注意点をGeminiに聞いたので以下に書きます。

主な効果：大豆イソフラボンによる更年期症状の緩和や美肌効果、

豊富な食物繊維による便秘改善、大豆ペプチドによる代謝向上。

1日の摂取目安：大さじ1〜2杯（約7〜15g）程度。

食べ過ぎの注意点：カロリーや脂質の過剰摂取による肥満、

食物繊維の摂りすぎによる下痢や腹痛、

イソフラボンの過剰摂取によるホルモンバランスの乱れ。

きな粉は、美肌にも健康にも良くて美味しいですが、食べ過ぎないように、適量を食べたいですね。

今日の那覇の天気は、曇りです。

最低気温21度、最高気温24度と涼しい1日になりそうです^^

曇りなので安心して、スーパーに買い物に行きたいと思います。

あなたにとって、心躍る1日になりますように・・・🎶

塩害で黒くなったけれど復活のビワと逆に塩害で弱ったままの植物たち

塩害で黒くなったけれど復活のビワと逆に塩害で弱ったままの植物たち

ベランダで、他の植物の変化が目まぐるしくて、ビワの小さな変化に気づいたのは、つい最近です。

熊本の庭で種まきして、発芽して葉っぱも出てきていましたが、とても小さいので、他の植物と一緒に引っ越してきていました。

その後、ビワの葉っぱの先が塩害で、黒ずんだ後、変化が少ないので、すっかり忘れていたのです^^;

ごめんよ・・と小さく声をかけた私です。

そんな中、背丈は、相変わらず低いままですが、少し大きめの新たな葉っぱが出ていました。

力強い感じで、ビワは復活中です^^

塩害で、ビワもダメかもと思っていたので、嬉しいです。

ほんの少しですが、大きくなっているかもです。

一方、塩害の影響で、弱ったままなのが、ジャーマンカモミールとアボカドです。

この２つは、場所を変えたりしてみましたが、一緒に植えたのが悪かったのか・・塩害の影響を受けやすいのか、終わりそうです。

どちらも、新たな葉っぱも少し出ているのですが、すぐに弱っていきます。

様子を見ながら、茶色いくなったものは、カットしていますが・・

カモミールは、花が咲く以前で、葉っぱが弱っています^^;

熊本では、こぼれだねで勝手に増えるくらい逞しかったのですが・・

気候の違いと塩害の影響かなと思います・・

他では、野いちご（草苺）も塩害の影響で、葉っぱが弱っています。

弱った葉っぱをカットしていると、葉っぱがものすごく減りました^^;

う〜〜ん、復活できるのか？観察したいと思います。

塩害から復活したビワの葉っぱ、

塩害で弱ってしまったカモミールや野いちご、そしてアボカド。

塩害なんて関係なく、すくすく育つ他の植物など、色々のベランダです。

どれも元気に育って欲しいのですが、気候に合う植物が生き残るのかもしれません。

これからベランダの環境がかなり高温多湿になるので、色々工夫しながら、観察を続けていきたいと思います。

今日の天気は、雨のち曇の予報です。

最低気温21度で最高気温24度で少し涼しい1日になりそうです。

あなたにとって、心地よい1日になりますように・・🎶

カニステルがついに発芽！最後のジニアの花とこれからのジニアに本葉

カニステルがついに発芽！最後のジニアの花とこれからのジニアに本葉

那覇のベランダでは、カニステルの１つがついに発芽しました。

果物のカニステルを食べた話は以下でどうぞ。
カボチャとさつまいもみたいな美味しい南国フルーツです。

『沖縄南国フルーツ「カニステル」を買って２種類の追熟方法を試して比べてみた結果！』

食べ終わったカニステルの種をビニールポットに植えたのは、2月25日のことです。

『食べた果物の種まき実験の思い出色々＆沖縄みかん（あまSUN）とカニステルの種まき実験スタート』

あれから、約２ヶ月経っています。

同じ時期に植えた沖縄みかんは、もう本葉が出ていましたね。

『沖縄みかんの本葉が育ってきたので植木鉢に植え替えた！』

カニステルの方は、３つ植えた中の１つから、小さな新芽が少しだけ伸びていました。

写っていませんが、根っこも出てきている様子です。

明日くらいに植木鉢に植え替えようと思います^^

残りの２つは、根っこも出ていなくて、何も変化がありません。

もう少し様子を見ようかなと思います。

そして終わったと思っていたジニアに小さな花が咲いていました。

今までの半分くらいの大きさです。

もう１つ小さな蕾があるので、それで最後のジニアになりそうです。

そして新たにもう一度種まきしたジニアたちは、順調に育っています。

こちらが今までと同じピンクジニアです。本葉が出ています＾＾

そしてこちらが黄色ジニアです。小さいですが、こちらも本葉が出てきました。

キンセンカの花は、次々に咲いています。

横のナスタチウムは、終わりかけています・・

そして昨日は良い天気でした。

少しの青空に白い雲がたくさん浮かんで広がっていました^^

見る場所で、空の様子が違うのが面白いです。

今日の那覇の天気は、雨時々曇りの予報です。

最低気温24度で最高気温27度のようです。

あなたにとって、心穏やかな1日になりますように・・・🎶